SASTOJCI
Biskvit:
• 2 žumanjka
• 1 žlica šećera
• 2 žlice ulja
• 1 žlica mlijeka
• 1 žlica brašna
• 1 žlica gustina
• 2 žlice kakaoa
• 1/2 praška za pecivo
• 3 bjelanjka
• 2 žlice šećera
Krema
• 2, 5 dl mlijeka
• 1 puding od vanilije
• 1 žumanjak
• 2 žlice šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 g margarina
• 50 g čokolade za kuhanje
PRIPREMA
1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Izmješati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo. Žumanjke mutiti s 1 žlicom šećera. Postepeno dodavati ulje. Dodati mlijeko i sve suhe sastojke koje smo prethodno izmješali.
2. Bjelanjke mutiti i dodati 2 žlice šećera. Izrađene bjelanjke dodati u tamnu smjesu. Biskvit peći na 170°C oko 20-ak minuta. Kada je biskvit gotov ohladiti ga i preliti s malo mlijeka, zatim ga prerezati po dužini.
3. Puding i žumanjak razmutiti s malo mlijeka, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuha, dodati mu puding i mješati dok se ne dobije gusta krema. Kada se krema ohladi dodati margarin.
4. Odvojiti 1/3 kreme i jedan dio pomješati s istopljenom čokoladom.
5. Prvu koru premazati svjetlijom kremom zatim na nju staviti tamnu kremu i na kraju drugu polovinu biskvita. Ukrasiti po želji.
Posluživanje
Da vas ne buni, potrebna su 3 jajeta, u biskvit idu 2 žumanjka i 3 bjelanjka a u kremu 1 žumanjak.
Izvor: http://www.coolinarika.com/
0 komentari