Ovaj recept sam posudila iz knjige Kolači čarolija užitka. Kifle su jako ukusne i drugi dan.
Sastojci
Kruh i peciva, Deserti
70dag glatkog brašna
1 svježi kvas
1 prašak za pecivo
2,5 dl ulja
2 jaja
2,5 dl vode
malo soli
2 žlice šećera
Za šećerni sirup
3dl vode
25dag šećera
1 rum šećer Dolcela
kokos
Priprema
Kvasac rastopite u vodi uz dodatak šećera i malo brašna. Kad se digne umijesite tijesto sa svim ostalim sastojcima. Podijelite na dva dijela i u jedan dio dodajte 2 žlice kakaoa. Pustite da se tijesto digne. Kad se tijesto diglo podijelite svaki dio na 5 dijelova.Razvaljajte malo smeđu, pa žutu lopticu.Zatim stavite žutu na smeđu i skupa još malo razvaljajte. Režite na 8 trokuta i svaki zarolajte u kiflu od šireg kraja prema užem. Pecite ih na umjerenoj vatri. U međuvremenu skuhajte sirup od vode,šećera i rum šećera. Vruće kifle umačite u vruć sirup i uvaljajte u kokosovo brašno.
0 komentari