Sastojci
1kocka kvasac,1kg brasna,1kasika secera,1 kasika soli,100ml ulja,
1 margarin.
fil 400gr urda,1 jaje.
Priprema
1.
1kocka kvasac,250ml topla voda,sa 1 kasikom secera,posle nekih 5min.dodati jos250ml tople vode,100ml ulja,oko 1kg brasna i 1 kasika solizamesiti glatko testo.
odmah podeliti na 10loptica.
razvijati svaku u krug premazivati sa kockicom margarina i redati jedna na drugu,samo poslednju 5 ne,tako i sa ostale 5.
2.
uzeti prvi deo testa i razviti u koru premazati sa margarinom i preklopiti kao pismo,pa onda i sa drugim delom isto.
3.
razviti jedan deo i ostaviti na stranu,pa onda i drugi deo razviti tanko i u veliku koru.
4.
fil moze biti posan ili mrsno,u mom slucaju je fil od 00gr urde sa 1 jajetom,premazati preko kore preklopiti sa drugom korom potapkati rukom preko ili proci blago sa oklagijom.
5.
seci trake po zelbi velike ili manje i uvijati stapice,redati u pleh i peci na180s oko 15min.
6.
mozete ih premazati preko posuti susamom po zelji.
0 komentari