SASTOJCI
za tijesto
350 g brašna
180 g kisele pavlake
125 g margarina
2 kom žumanca
2-4 kašike šećera
1 kašičica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera i narendana limunova kora
još potrebno
džem od šljiva, ili pekmez a može i bilo koji drugi
PRIPREMA
U posudu za miješanje staviti brašno i sve ostale sastojke pa zamijesiti tijesto, rukom ili mikserom
Ako je džem slađi staviti 2 kašike šećera. Ako je pekmez može i više šećera u tijesto.
Uzeti 2/3 tijesta, istanjiti u krug da je veće od kalupa u kojem će se peći. Tijesto prenijeti u kalup 26 cm, a višak pritisnuti uz ivice kalupa. Premazati džemom, količina po želji.
Od 1/3 tijesta istanjiti krug veličine kalupa, izrezati krugove, (ja sam točkićem za rezanje) Izvaditi svaki drugi krug tijesta, premijesiti, istanjiti u pravougaoni oblik pa izrezati 8 trakica, staviti ih u jednakim razmacima preko džema. Krugove staviti preko trakica. Peći na 180 C da blago porumeni.
2. način sa zvjezdicama
2/3 tijesta istanjiti u krug malo veći od kalupa, prenijeti u kalup, a višak tijesta pritisnuti uz ivice.Premazati džemom.
1/3 tijesta istanjiti, vaditi zvjezdice i redati u pleh preko džema.
Peći na 180 C da blago porumeni. Po želji posuti šećerom u prahu.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
0 komentari