Ovomjesečna domaćica kulinarske igrice Ajme, koliko nas je! je vrlo simpatična Nevena sa predivnog bloga Hleb i lale, a kao temu za majski krug nam je zadala hljeb! To podrazumijeva razne slane i slatke gastronomske izmišljotine koje imaju hljeb kao glavni ili jedan od glavnih sastojaka. Kao ideja za učešće odmah mi je palo na pamet da napravim nešto poput onog što zovemo “puding od hljeba”. To je jedan od načina na koji obično iskoristim peciva koja nisu više za jelo u “svježem stanju”, da tako kažem. Dakle, samo je trebalo osmisliti tačne mjere i sastojke za ovu priliku. Međutim, nepopravljivo njuškalo kakva jesam, ipak sam malo prošvrljala po internetu da vidim čega sve ima i tako sam, na kraju, nabasala na ovaj kolačić. Po načinu i brzini pripreme je sličan mojoj početnoj ideji, ali za razliku od “pudinga” je pravi pravcati kolač!
Kolač od hljeba – Bread pudding cake
Svakako, jedna zanimljiva ideja za reciklažu odstajalog hljeba!
Kolač od starog hljeba
Priprema je veoma jednostavna, a sastojci su toliko uobičajeni da ih vjerovatno uvijek imate u kući. Naravno, nemojte očekivati spektakularan ukus torti prepunih čokolade, lješnika, putera i ko zna čega još što volite, ali za jedno obično “spasiti od bacanja”, kolač je fantastičan.
Kolač od starog hleba
Malo sam prilagodila recept svom ukusu, ali vidjećete već da je te dodatke moguće izostaviti ako ih ne volite ili nemate u kući. Kolač je vrlo prilagodljiv, te tako možete slobodno dodati neke začine po izboru, malo nasjeckane čokolade, kandirano ili sušeno voće… Nije mnogo sladak, pa ako planirate da ga poslužite samog (bez dodataka), a pri tom ste navikli na slađe poslastice, povećajte količinu šećera za kašiku-dvije.
Kolač od hleba – Bread pudding cake
Najbolji je na sobnoj temperaturi ili blago topao, a ja sam kao dodatak izabrala domaći karamel sos. Kombinacija je odlična! :)
0 komentari