SASTOJCI
Tijesto 1:
8 žumanjaka
7 žlica oraha
7 žlica šećera
7 žlica brašna
1 prašak za pecivo
snijeg od 8 bjelanjaka
Tijesto 2:
5 bjelanjaka
10 dkg sjeckanih oraha
5 dkg grožđica
4 žlice ulja
15 dkg šećera
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo
Krema:
5 žumanjaka
25 dkg šećera u prahu
25 dkg margarina
sok od jedne naranče
TIJESTO 1. SA ORASIMA
1. Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati orahe, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka.
2. Peći na tepsiji na koju možete staviti masni papir radi lakšeg odvajanja. Ohlađeno uzdužno prerezati.
polovica-biskvita
TIJESTO 2. SA SJECKANIM ORASIMA I GROŽĐICAMA
1. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati lagano šećer, ulje, grožđice, orahe i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
2. Ispeći biskvit u istoj veličini kao i predhodni.
pečeni-biskvit
KREMA SA NARANČOM
1. Žumanjke i šećer umutiti i kuhati na pari da se zgusne.
2. U ohlađeno dodati pjenasto izrađeni margarin i sok od naranče.
3. Sve dobro izmiksati.
PREMAZIVANJE KOLAČA
1. Polovicu Tijesta 1 premazati polovicom kreme, na nju položiti Tijesto 2, premazati preostalom kremom i poklopiti drugom polovicom Tijesta 1.
biskvit-krema
2. Lagano opteretiti i ostaviti da se stegne.
3. Po želji kolač preliti čokoladnom glazurom.
gotov-kolac
0 komentari