SASTOJCI
80dkg pilećih prsa (bez kožice)
50dkg lisnatog tijesta
2 dcl kiselog vrhnja

20 dkg šunke za pizzu
40 dkg sira (gauda, podravec ili neki sličan)
ulje
malo soli i papara

PRIPREMA
1.
Pileća prsa tanko filetirajte, posolite, popaprite. Popržite na ulju s obje strane nekoliko minuta.
2.
Lisnato tijesto razvaljajte u pravokutnik, dužine tepsije u kojoj ćete peći.



Na tijesto po dužini posložite šunku za pizzu, posložite pileće filete i naribajte sir. Malo manje od pola širine tijesta nemojte nadjevati. Zarolajte tijesto, krajeve malo uvucite.
3.
Štrudlu prebacite u nauljenu tepsiju. Premažite kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom. Pecite na 200°C nekih 25 minuta. Izrežite na komade tri do četiri centimetra širine ili po želji. Poslužite uz zelenu salatu ili neku po vašoj želji.
Posluživanje
Piletina spremljena na ovaj način jako je ukusna i hladna.

Kuglice su zaista jednostavne za napraviti a ukus im je divan
SASTOJCI
180 g Tamne cokolade
180 ml Vruce crne kafe

24 komada
Piskota,samljeti
1 kasika espresso kafe u prahu ili 1 kasika obicne kafe
220 g Mascarpone sira
Uvaljati
180 g Tamne cokolade
1 kasika Ulja

PRIPREMA
1. Saviti cokoladu u zdjelu pa je preliti vrucom kafom.Mjesati da se ujednaci.
2. U drugu zdjelu staviti samljevene piskote,kafu u prahu i izmjesati.
3. Istresti istopljenu cokoladu i mascarpone sir i ismjesati smjesu da vam se ujednaci.



4. Smjesa je malo ljepljiva ali nebrinite.Ako zelite mozete staviti smjesu na 10 minuta u frizider pa onda praviti kuglice.
5. Praviti kuglice i ostavljati na oblozenu tepsiju.Ostaviti ih u frizide bar 30-60 minuta da se ohlade i stvrdnu. Ako hocete mozete ih staviti i u zamrzivac na 15 minuta pa ih onda preliti cokoladom ako se zurite.
6. Istopiti cokoladu s uljem i onda jednu po jednu truffle umakati u cokoladu. Posuti sa kakaom, cimetom,samljevenim piskotama,ili jednostavno preliti cokoladom. Ostaviti ih u frizider bar jos 30 minuta pa posluziti.
7. Posluziti ih uz kafu.
POSLUZIVANJE
P.S.U orginalnom receptu ide i instant puding a ako ga nemate nemorate ga staviti jer je ukus i bez njega odlican. Isto tako ja sam pravila svoj mascarpone sir i super su bile.

Sastojci
1 kg. mesa po želji (u ovom slučaju svinjski kotleti)
nekoliko velikih krompira
1 velika kapula
2 veće mrkve
4 režnja češnjaka
malo ulja
1 dl. bijelog vina
i još soli, papra i vegete
desetak listova svježeg bijelog kupusa

Priprema





1.
Meso špikovati češnjakom, politi uljem i utrljati začine.
2.
Krompir oguliti i izrezati uzdužno, nauljiti, začiniti i staviti na dno nauljene škrovade (najbolje “kikiriki” škrovada s poklopcem). Očišćenu mrkvu isjeći na krupnije komade, kapulu prepoloviti, pa i njih “ušuškati” u krompir.
3.
Na krompir staviti meso
4.
Zaliti vinom.
5.
Sve prekriti u dva reda listovima kupusa
6.
Poklopiti (ako nemate poklopac dobro zatvorite s nekoliko slojeva alu-folije) i peći na 220°C oko 2 sata.
7.
Zatim izvaditi iz pećnice i odstraniti gornji sloj pocrnjelih listova kupusa koji su “dehidrirali”, i svoju tekućinu “poklonili” mesu i povrću koje ostaje super sočno!
8.
Donji listovi su savršeno ispečeni i izuzetno ukusni!

Sastojci
150 ml mleka
250 g secera
250 g margarina
250 g mleka u prahu



2 zlice kakaa
1 Vanilin šećer Dolcela
1 manje oblatne ili 4 lista oblatne


 


Priprema
1.
Staviti u posudu za kuvanje mleko, secer, vanil secer i margarin, pa kuvati kratko, do tacke vrenja.
Ukloniti sa vatre i dodati mleko u prahu, pa sve dobro sjediniti. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati dve zlice kakaa. Prohladjenim filom filovati listove oblatne, pritisniti. Ostavite na hladno da se oblatne stisnu.

Sastojci
1 l mljeka
180g brasna
225g secera
1 vanila secer



1 velika kasika putera
naribane narandzine kore
kokos za valjanje

Priprema
1.
Pomjesti  brasno  i secer u hladno mljeko i staviti da se skuha ,zatim dodati puter ,vanilin secer i narandzinu koru i kuhati jos minut dva !
2.
Pokvasiti fidzane vodom i sipati smjesu tako toplu i ostaviti na hladjenje 30 min. u frizider.
3.



Lagano prstima odvojiti krajeve pa vaditi sultanije .
4.
Valjati u kokosovo brasno i dekorisati po zelji .
5.
Posluživanje
Ne zamjerite mi pomjesala sam sastojke sa drugim receptom ...( krema za ledene kocke je bila) sorry ako je neko isprintao stari recept .

Džem od jagoda jedan je od najljepših koje možete napraviti, a mi vam donosimo odličan recept pomoću kojeg ovu poslasticu možete napraviti za svega deset minuta. Prijatno!
Sastojci
    700 grama jagoda
    150 grama šećera


   
jedna do jedna i po supena kašika svježe cijeđenog soka od limuna
    dvije kašičice ekstrakta od vanile (po želji).

Postupak
    Jagode operite, odstranite peteljke te ih isijecite na komade srednje veličine.
    Ubacite jagode u šerpu i dodajte šećer. Prekrijte poklopcem i sačekajte da provri. Promiješajte par puta i sačekajte da se stvori bijela pjena koju ćete ukloniti pomoću kuhače ili kašike. Kuhajte ne duže od deset minuta, računajući vrijeme kada su jagode prokuhale. Zadnje dvije minute kuhanja dodajte sok od limuna i izmiješajte. Dodajte ekstrakt od vanile (ukoliko ste se odlučili za njega).


     
Dobijeni džem ubacite u staklene tegle, plastične posude ili keramičke zdjele te ga čuvajte u frižideru (hermetički zapakovan džem možete čuvati u frižideru najduže dvije sedmice. Ukoliko ga ubacite u plastične zdjele i u hladnjak, možete ga čuvati do godinu dana. Nakon odmrzavanja, džem čuvati u frižideru najduže jednu sedmicu).

Pećnice s vremenom postanu groblja zapečene masnoće i komadića hrane, a njezino čišćenje svakoj je domaćici noćna mora. Ako ovih blagdana želite ispeći kolačiće bez mirisa masnoće od uskršnjeg pečenja i to bez ikakve muke, isprobajte ovaj genijalni trik.



pecnica-soda-bikarbona
Napravite pastu od sode bikarbone i vode te njome namažite vrata pećnice. Nakon 15 minuta do pola sata jednostavno obrišite pastu i masnoću skupa s njom!



Ako je ostala još pokoja mrlja, malo ju izribajte – neće biti teško jer ju je soda otopila