SASTOJCI
Kora
12 jaja
12 zlica secera
2 dcl ulja
12 zlica brasna
4 zlice kakaoa
1 prasak za pecivo
2 dcl mlijeka



Fil
8 dcl mlijeka
8 zlica brasna
20 dkg secera
25 dkg margarina
+
oko 1 kg kivija
2 bezbojna preljeva za tortu



PRIPREMA
Kora
Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje, a zatim brasno pomijesano s praskom za pecivo i kakao. Pecen biskvit poprskati sa 2 dcl prokuhanog mlijeka.

Fil
Odvojiti malo mlijeka i razmutiti brasno, a potom ukuhati u preostalo mlijeko sa secerom. U ohladjeno dodati razmuceni margarin.

Kora, na koru namazati fil, narezati kivi na kolutove i poslagati na fil, a zatim preliti preljevom za torte. (preljev napraviti prema uputi sa vrecice)

Mjera je za onu najvecu tepsiju od stednjaka. Ako vam je puno, uvijek mozete prepoloviti mjeru… :)

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
Cokoladna podloga
200 gr cokoladnog keksa
80 gr maslaca


 
Kreme od sira
1 i pol vrecica zelatine
500 gr kremastog sira – ja sam koristila od Vindije, ABC krem sir ili Philladelphia
1/2 salice secera u prahu ( salica 250 ml )
1/2 salice mlijeka ( salica 250 ml )
150 gr otopljene bijele cokolade
150 gr otopljene tamne cokolade
1 i pol salica Dukat vrhnja za slag – salica je od 250 ml


 
Ukras
100 gr naribane mlijecne cokolade za ukras

PRIPREMA
Kalup sa mehanizmom od 24 cm.

Moj je bio 26 cm i samo sam povecala kolicinu keksa i maslaca, nadjev je po receptu.

Sameljite kekse( ja sam koristila Keks Pan Di Stelle od Barilla ) da dobijete mrvice i dodajte rastopljeni maslac, sve dobro izmijesajte. Ja sam sve to napravila u sjeckalici.

Prebacite mjesavinu keksa i maslaca u kalup i dobro utisnite prstima, tako da dobijete tvrdu koru. Stavite u hladnjak na nekih 20 – tak minuta.

Pripremite zelatinu prema uputama na vrecici – prelijte sa nekoliko zlica vode, ostavite 10 minuta da odstoji i zagrijte. Jedna vrecica zelatine je 10 grama, znaci vama ce trebati 15-tak grama!

Dok cekate da zelatina nabubri izmiksajte krem sir, secer u prahu i mlijeko u kremastu smjesu. Dobro je sir drzati na sobnoj temperaturi prije miksanja jer ce se puno bolje izraditi.

Izradite vrhnje za slag.

U zagrijanu zelatinu dodajte 2 zlice nadjeva od sira i dobro izmijesajte, pa sve skupa dodajte u ostatak sira i nastavite mijesati, te dodajte tuceno slatko vrhnje, pa sve lagano izmijesajte slikonskom spatulom.

Podijelite smjesu na dva dijela, te u jedan dio dodajte rastopljenu bijelu cokoladu, a u drugi rastopljenu tamnu cokoladu.

Na cokoladnu koru dodajte krem sir sa tamnom cokoladom i sve stavite na 10 minuta u zamrzivac, da se krema stisne.

Nakon 10 – minuta stavite krem sir sa bijelom cokoladom i ostavite u hladnjaku da se hladi.
Ukrasite naribanom mlijecnom cokoladom ili po zelji.

POSLUZIVANJE
Ova krema je zaista prekrasna, vise je nalik mousseu. Recept sam malo izmijenila jer mislim da ide previse zelatine, a nisam htjela dobiti gumeni bombon nego prekrasnu kremu i vjerujte mi vise od ove kolicine zelatine vam ne treba. Jedino mozete povecati kolicinu otopljene cokolade za nekih 30 – tak grama, s tim necete pogrijesti.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
Za koru
200 g nasjeckanih oraha
8 bjelanjaka
100 g šećera
2 Vanilin šećera Dolcela
80 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
50 ml ulja
100 g grožđica



Za premazivanje kore
100 g Džema marelica Podravka

Za kremu
8 žumanjaka
120 g šećera
2 Vanilin šećera Dolcela
300 g mascarpone sira
150 ml slatkog vrhnja

Za ukrašavanje
500 g Šlaga 5+ Dolcela
čokoladne mrvice



PRIPREMA
Veću tepsiju (Ø30 cm) obložite papirom za pečenje, premažite maslacem i pospite brašnom. Orahe krupno nasjeckajte i rasporedite po tepsiji.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, umiješajte šećer i vanilin šećer da dobijete gustu, bijelu, pjenastu kremu.

Kremi dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, promiješajte, umiješajte ulje i grožđice. Pripremljenu smjesu nanesite na orahe.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C, a zatim smanjite temperaturu na 180°C. Pecite 15-20 minuta, izvadite tepsiju i stavite je na vlažnu krpu oko 15 minuta.

Koru preokrenite na podlogu za torte tako da orasi budu prema gore. Ostavite je da se ohladi, a zatim premažite džemom.

Za kremu žumanjke stavite u metalnu posudu i zajedno sa šećerom i vanilin šećerom miješajte dok ne dobijete gustu pjenu.

Posudu stavite na posudu s vrelom vodom pa kuhajte kremu na pari uz stalno miješanje (oko 10 minuta). Kuhanu kremu ostavite da se ohladi.

U ohlađenu kremu umiješajte sir mascarpone, a zatim lagano umiješajte slatko vrhnje prethodno istučeno u čvrsti šlag.

Preko pripremljene kore nanesite laganu kremu i ostavite hladiti nekoliko sati u hladnjaku.

Prije posluživanja na tortu nanesite tučeni šlag.

POSLUZIVANJE
Ohlađenu tortu narežite na kriške i pospite čokoladnim mrvicama.

SAVJET
Ovo je vrlo velika torta, a ako želite tortu od Ø 22 cm prepolovite količinu sastojaka.

NAPOMENA
Narezanu tortu poslužite. Torta je kremasta i jako ukusna. Probajte je i vi, uvjerit ćete se sami!

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
Za biskvit
60 gr maslaca
30 gr prah secera
60 ml neutralna mlecna tecna pavlaka za slag
3 kom zumanca (jaja velicine XL)
3 kom belanca
35 gr secera
1 stapic vanile
60 gr brasno tip 400-ostro
40 gr listica badema


 

Za cokoladni ganas
450 gr cokolade za kuvanje minimum 40% kakao
400 ml neutralne mlecne pavlake za slag
60 gr secera
140 gr putera


 

Za zele od malina
800 gr maline (moze i smrznuta)
200 gr secera
20 gr zelatina

Za marcipan koru
300 gr marcipan mase
Za dekoraciju
14 kom cele maline
2-3 kasike seckanih pistaca ili listica badema
50 gr cokoladni ganas (odvojiti od vec napravljenog)

i jos
1sup, kasika prah secera za razvijanje marcipana

PRIPREMA
Za biskvit
Prvo listice badema ispecite da budu hrskavi i zlatno zute boje.
Posebno u vecoj posudi umutite belanca sa secerom da masa bude cvrsta. U drugoj posudi umutite puter i prah secer da budu penasti a zatim dodajte jedno po jedno zumance , pavlaku, srz vanile i sve dobro sjedinite a zatim tu masu postepeno dodajte umucenim belancima. Kada ste ih sjedinili kroz sito dodajte brasno lagano mesajuci i na kraju listice od badema.
Peci u okruglom plehu za torte 26 cm, 20 minuta na 180c. Dno pleha i stranice predhodno oblozite hartijom za pecenje.

Za cokoladni ganas
Zagrejati pavlaku do kljucanja ali da ne provri i sa njom preliti cokoladu, secer i puter.Ja to radim tako sto u vatrostalnu posudu koja je iznad serpe sa vrelom vodom ubacim cokoladu i ostale sastojke, prelijem vrelom pavlakom i mesam sve dok se secer ne otopi. Od ove mase treba oduzeti 50 gr za dekoraciju a ostatak se podeli na 3 dela. Ja pravim za svaki red posebno ganas jer do sad nisam nikad uspela da ih podelim tako da mi svi redovi budu iste debljine.

Za  zele od malina
Maline i secer kuvati 10 minuta a zatim ih propasirati kroz, recimo cediljku za supu da bi se odstranile semenke. Ako u masi nema ni jedne semenke dodati jednu kafenu kasicicu istih radi vizuelnog efekta. Pripremiti zelatin prema uputstvu proizvodjaca i dodati ga u propasirane maline i sve drzati na sobnoj temperaturi da se prohladi ali i ne stegne.

Za marcipan koru
marcipan rastanjite na velicinu kruga precnika vaseg kalupa.( 26 cm) To mozete uraditi na hartiji za pecenje po kojoj ste posuli malo prah secera i pokrijte ga sa providnom folijom da se ne bi isusio do momenta upotrebe.

Slaganje torte
Kada ste ispekli biskvit, ostavite ga da se prohladi ali neka ostane na dnu od kalupa. Stranice kalupa oblozite cvrscom plasticnom folijom da bi spoljni zid torte bio gladak jer se ova torta ne premazuje i ne dekorise sa strane vec joj se trebaju videti redovi a to je po meni najtezi deo ove price. Kod mene uvek izgleda rusticno jer ja kalup oblozim providnom samolepivom folijom.
Preko biskvita sipa se 1/3 cokoladnog ganasa i stavi se u frizider 10-tak minuta da se ganas stegne.
Preko ganasa se izlije zele od maline i po pravilu bi trebao da se hladi 3-4 sata. To vreme ja skratim tako sto tortu stavim u zamrzivac i povremeno bockam cackalicom da proverim da li se ceo zele stegao a to je otprilike oko 15-20 minuta.

Preko zelea ide nov sloj 1/3 cokoladnog ganasa, sacekajte par minuta i dok se nije sasvim stegao stavite preko njega koru od marcipana. Blago je pritisnite da se zalepi za ganas ispod sebe.

Sada stavite i poslednji sloj cokoladnog ganasa i odlozite tortu u frizider.
Pre dekoracije tortu dobro rashladite.

Napomena
Ako pravite ganas odjedanput, moracete ga dogrevati svaki put pre nanosenja novog reda na tortu.
Originalno bi trebalo koristiti cokoladu Lindt Excellence Mild 70%

Posluživanje
Sluziti uvek hladnu, koliko god da lepo izgleda nije predvidjena za dugo stajanje na toplom. Neposredno pre jela izneti je na sto.

Izvor: coolinarika.com

SASTOJCI
1 salica 250 ml.
250gr. ne kuhani elbow macaroni
1.5 salica topljivog sira po zelji(mozzarella,cheddar etc.)
1/2 salice parmezan sir
2 jaja
175ml. mlijeka
50gr. grckog jogurta


 

1/2 svjeze crvene paprike ili druge
1 salica hrskave slanine
1 zlicica dijon senfa
sol,peper,vegeta
cayenne zacin,muskatni orascic
2 zlice putera
60gr. panko mrvica ili obicne


 

PRIPREMA
1. Skuhajte elbow macarone.One sto koristite za francusku ili rusku salatu.Dobro ocijedite.
U to dodajte cheddar sir ili drugi topljivi.VAZNO:pomijesjate vise vrste sira pri pravljenju macarona and cheese,dobit ce te bolji ukus nego samo jedna vrsta sira.Ja uvijek stavim po 3 razlicite vrste..cheddar,swiss i mozzarella...ili druge topljive..
Zatim dodajte parmezan sir i izmjesajte.

2. U zdjeli izmjesajte jaja,mlijeko i grcki jogurt. Dodajte smjesu u macarone. Zatim dodajte sitno sjeckanu svjezu crvenu papriku,hrskavu slaninu,sol,peper,vegetu,dijon senf,muskatni orascic i cayenne zacin.

3. U tavi przite puter i panko mrvice ili obicne da dobiju braon boju.Na kraju dodajte parmezan sir i izmjesajte.Ostavite s strane.

4. U dobro nauljen muffin pleh filujte sa smjesom macarona.Na kraju pritisnite malo s prstima svaki muffin prema dnu kalupa.

5. Svaki muffin pospite sa smjesom panko mrvica. Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 190C oko 15-20 min.J asam pekla oko 20tak minuta posto mi volimo nase malo kranci...Ostavite da odstoje u muffin plehu da se malo hladnu,predite sa nozem oko muffinsa da se lakse vade...

Posluživanje
Ako ne zelite ni slaninu ni crvenu papriku ne morate da stavljate.Ili mozete jedno ili drugo..ja ponekad pravim sa ili bez slanine...zavisi ako koristim kao prilog ili glavno jelo...

Izvor: coolinarika.com

SASTOJCI
2 jaja
85 g mekseg margarina
140 g secera
ribana kora cjele narandze



85 g brasna
100 g mljevenih ljesnika
1 mala kasika praska za pecivo
malo soli
60 ml mljeka
coko glazura za ukrasiti



PRIPREMA
Pecnicu ukljuciti da se zagrije na 180°C,pripremiti kalupe za mafine.
Margarín par minuta izmiksati,da se dobije svjetla,kremasta masa,dodati secer i dalje miksati oko 2
minute.Jaja pojedinacno dodavati,svako malo izmiksati,pola minute.

Dodavati naizmjenicno sve miksajuci brasno pomjesano sa praskom za pecivo,malo soli i ljesnike-kao i mljeko masu.
Na samom kraju dodati narandzinu koricu,opet kratko izmjesati.

Puniti mafins forme (izadje oko 12 mafina) malo vise od polovine,i peci ih vec u zagrijanoj pecnici 20-tak minuta.
Ohladiti ih malo nakon pecenje i sarati po zelji otopljenom coko glazurom.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
Kore (Sastojci su za 1 koru)
4 belanca
3 kašike meda
250 g zaslađenog kesten pirea
1 kašika mlevenih pečenih badema
3 kašičice ruma


 
Za oba fila
8 žumanaca
3 kašike meda
1 kesica burbon vanilin šećera
100 ml tečne slatke pavlake
200 g bele čokolade

Za fil od kestena
250 g zaslađenog kesten pirea
100 ml slatke pavlake
1 kašičica ruma

Za žuti fil
200 ml milerama (
0,5 flašice – oko 10 kapi arome buter vanile Dr Oetker


 
PRIPREMA
Kore
Uključiti rernu na 170 stepeni.
Belanca umutiti mikserom u čvrst šne, dodati med i kratko mešati mikserom da se belanca i med sjedine.
Dodati kesten pire i mikserom sjediniti.
Umešati bademe i rum.

Dno kalupa sa pokretnim stranama prečnika 26 cm obložiti pek papirom, postaviti strane kalupa i uliti smesu. Udariti nekoliko puta kalupom o radnu površinu i okretati kalup levo-desno da se smesa ujednačeno rasporedi.
Peći na 170 stepeni oko 30 minuta . Napomena: nakon 10 – 15 minuta pečenja, kada počne da se hvata korica po površini  kore, izbockati je čačkalicom da se ne bi nadimala i pucala.

Dok se peče prva kora početi pripremu za oba fila.

Pečenu koru izvaditi iz kalupa zajedno sa pek papirom i dok je još vrela pažljivo skinuti pek papir. Prekriti krpom i ostaviti da se prohladi.

Peći na isti način drugu koru. Sastojke umutiti neposredno pre pečenja, jer bi belanca stajanjem splasnula i druga kora bi bila tanja od prve ako bi se sastojci za obe kore istovremeno, na početku pripreme umutili.

Priprema za oba fila
Otopiti belu čokoladu (ja sam je topila u mikrotalasnoj pećnici).

Žumanca, med i burbon vanilin šećer kratko umutiti mikserom u šerpi. Dodati slatku pavlaku. Izmešati žicom i staviti na jaču vatru. Zagrevati uz neprestano mešanje žicom, dok se masa ne počne zgušnjavati (oko 5 minuta). Skinuti sa vatre i mešati dok masa ne prestane da se zgušnjava. Vratiti na najslabiju vatru i uz mešanje zagrevati još oko 5 minuta dok se ne dobije masa gusta kao puding. Paziti da ne počne da ključa (po potrebi sklanjati sa vatre), jer će se žumanca zgrudvati.
Skinuti sa vatre. Dodati otopljenu belu čokoladu i još malo zagrevati uz mešanje da se dobije ujednačena glatka masa.

Ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi. Ni slučajno vrelu masu ne iznositi na hladan vazduh, jer će se stvoriti grudvice.

Dok se smesa hladi umutiti sastojke za drugu koru i staviti je da se peče.

Ohlađenu smesu od žumanaca podeliti na dva jednaka dela.

Fil od kestena
Slatku pavlaku mikserom umutiti u čvrst šlag. Dodati rum.
Polovini smese od žumanaca dodati kesten pire i umućenu slatku pavlaku. Kratko umutiti mikserom u ujednačen fil.

Žuti fil
Drugoj polovini smese od žumanaca dodati 200 ml milerama i aromu vanile i kratko umutiti mikserom u ujednačen fil.
Ovaj fil će biti strukture kao ređi šlag, ali će hlađenjem u frižideru očvrsnuti

Slaganje torte
Prvu koru preneti na tacnu i preko kore staviti obruč od kalupa za torte prečnika 24 cm.
Kore su se pekle u većem kalupu jer se u toku pečenja skupe i taman stanu u ovaj manji kalup.
Premazati filom od kestena, poravnati, udariti nekoliko puta o radnu površinu da se fil izravna. Ohladiti u fižideru 15-ak minuta.
Preko fila od kestena staviti, pažljivo drugu, prohlađenu koru i blago pritisnuti da se izravna (prekriti je masnim papirom jer se korica lepi za ruke kada se pritiska). Premazati koru svetlim filom, poravnati, udariti nekoliko puta o radnu površinu da se fil izravna.  Ostaviti u frižideru preko noći. Ne prekrivati alu folijom.

NAPOMENA
1. Za filove sam koristila slatku pavlaku "Šlag Dolcela 5+" i Dukat-ov mileram.

2. Kesten pire koji sam koristila je bio zaslađen i već je imao ruma u sebi, pa rum  nisam dodatno  dodavala kao što piše u receptu. Količina ruma iz recepta je samo predlog, a vi je prilagodite sopstvenom ukusu.

3. Kestenje za dekoraciju sam pravila od 250 g zaslađenog kesten pirea, 3 kašičice ruma, 50 ml umućene slatke pavlake i 5 kašika mlevenog keksa – Plazma. Nakon pola sata hlađenja u frižideru, oblikovane su kuglice i umakane u otopljenu čokoladu za kuvanje. Dobila sam oko 20 kestenčića.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

Sastojci:
20 dag šećera
1 vanilin šećer
120 ml ulja
4 jaja
20 dag oštrog brašna
1 prašak za pecivo
135 ml vode
1 l vode


20 dag šećera
1 kg jabuka
2 pudinga od vanilje
slatko vrhnje za šlag
Priprema:

Žumanke i bjelanjke odvojite.Od bjelanjaka napravite snijeg.Izmiksajte žumanjke sa šećerom,vanilin šećerom,uljem i vodom,pa dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.Na kraju drvenom kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.Ispecite biskvit na 180 stupnjeva u većemu plehu


obloženom pek papirom(oko 40*30 cm).
Jabuke ogulite i narežite na šnitice pa stavite kuhati sa šećerom i vodom.Ukuhajte puding razmućen u malo vode sa šećerom.Kuhanu kremu s pudingom i jabukama još vruću izlijte na biskvit.Kad se kolač ohladi,ukrasite ga šlag pjenom.

Sastojci:
Sastojci biskvit:
6 jaja
8 zlica brasna
6 zlica secera
12 zlica pekmeza od sljiva
6 zlica mljevenog keksa
1 prasak za pecivo
4 zlicice kakaa

 
malo ulja i malo maslaca
I jos:
200 g cokolade za kuhanje
maslac
Priprema:

 
Umutite bjelanjke. U posudu pomijesajte sastojke, tj brasno, secer, mljevene kekse, zumanjke, pekmez od sljiva, prasak za pecivo malo ulja i umucene bjelanjke. Stavite na papir za pecenje i na 180 zapecite dok ne porumeni.


Kad je peceno prelit cokoladom rastopljenom na malo maslaca, ili ulja, i odma izrezat tako da malo cokolade kapa sa svih strana, pa ohladit kolac.

Radim kao doktorica i najbolji drug je pre par godina došao kod mene zbog nekih zdravstvenih problema, i igrom slučaja otkrijem da je sterilan (a žena mu je tada bila u četvrtom ili petom mesecu trudnoće). Mislim se, možda sam pogrešila, konsultujem još jednog lekara i on mi potvrdi isto.


Prvo sam se suočila sa njegovom ženom i nadala sam se da postoji logično objašnjenje za sve. Ona mi je ispričala neku tužnu priču i pitala: “Nećeš mu valjda reći?”, na šta sam joj odgovorila da mu kao prijatelj nikada ne bih rekla jer se ne mešam u tuđe brakove, ali kao doktor moja je dužnost da to uradim. Ne znam kako sam skupila snage da mu kažem, bio je van sebe, odmah je podneo papire za razvod i čim je to bilo gotovo otišao je i nisam ga videla ni čula par meseci.


Jednog dana je došao kod mene na posao, raspoložen i srećan, zagrlio me je i rekao: “Ti si jedina koja me nikada nije lagala, ti si tu za mene od početka, želim da budeš sa mnom i do kraja” i izvadio prsten. Ostalo je istorija…

Tokom trudnoće, muž je stalno izlazio, pio, provodio se, a najteže mi je bilo kada sam saznala da me je prevario.

 
  To me je toliko povrijedilo, toliko sam se potresla, da sam i svoj i bebin život dovela u opasnost.

 
  Hvala Bogu, porodila sam se živa i zdrava, sve je to prošlo, sad nakon skoro 10 mjeseci izgledam savršeno, nikad bolje i, moram vam priznati, planiram da mu se osvetim.

Moj otac je radio nešto oko kuće. Naišao je mali jedan iz komšiluka i pozdravio ga.Tata nešto bio ljut zbog posla i malom opsuje mater iz afekta.


Nakon par sati zvoni komšinica i pita da li je tata njenom sinu opsovao majku, tata onako šmekerski reče: “


Jesam, ali komšinice nisam rekao da odma dođeš, žena mi je kod kuće”.

Naljutila se Fata na Muju zbog njegove ljenosti i dočeka ga u kuhinji:

– Mujo, bitango lijena, od sada plaćaš sve – ručak 10 maraka, pranje veša 10 eura, peglanje isto tol’ko …

Mujo slegne ramenima i ode u krevet, a Fata mu se pridruži za par minuta. Leže oni tako, kad će Mujo:

– Fato, bona, ja b’ se seks’o …

Fata nervozno odgovori:



– E, jarane, to ti je 100 maraka!

Mujo pogleda u džepove od hlača:

– Eh, imam samo pedeset …

Legne on, okrene Fati leđa i taman da će zaspati, kad nešto šuška s druge strane kreveta. Okrene se Mujo, kad Fata kopa po svojoj torbi:

– Fato, bona, šta radiš to?

Fata se obrecne:

– A gledam imam li 50 maraka da ti posudim, ništarijo jedna!



Vicevi

Sastojci
500 g mladog sira ili skute
3 žlice meda
1/2 ribane limunove kore




2 žlice limunovog soka
300 g zamrznutog voća (npr.mješanog bobičastog)
ili bilo koje svježe voće
. voće za ukrašavanje

Priprema
1.
Sir, med, limunovu koricu i sok, te zamrznuto voće stavite u posudu multipraktika ili blendera i smiksajte. Kada dobijete glatku smjesu, ulijte je u zdjelice i poslužite ukrašenu voćem.



2.
Ako želite čvršći sladoled, nakon što smiksate sastojke, držite 1-2 sata u zamrzivaču i promiješajte par puta prije nego se smrzne.
3.
Ako želite slađi sladoled, kad sastojke smiksate, probajte i po želji dodajte još meda ili šećera.

Sastojci: samo dobra volja
Priprema:



1.
Svoju prvu ozbiljnu količinu kolača pekla sam za 1. rođendan svoje princezice.Izgledali su dobro dok ih nisam počela rezat. Uzela sam najveći nož misleći da će ići lakše….katastrofa …kao da sam ih rezala sjekirom.Nisam tip koji lako odustaje pa sam nastavila dalje.U to vrijeme nisam imala internet pa nisam mogla skupiti podatke osim usmeno ispitujući svakog po nešto…..i tako sam osmislila jeftin alat i neke svoje trikove da si olakšam….

  2.
problem je bio kad sam pekla kolače koji se ne slažu u tepsiju..(mađarica,medena pita, juliška).Uvijek mi je falila ta neka tacna bez rubova i odgovarajuće veličine koja stane u frižider.Mama mi je otkrila kako to ona radi pa sam malo zaposlila i svog muža.
Od laminata koji nam je ostao napravio mi je “tacnu” veličine cca 30×41 cm.Imam ih sad par komada. i super je kad radim par vrsti kolača. na jedan laminat stavim mađaricu bez čokolade , pek papir i opteretim ju sa drugim laminatom na kojem je, na primjer, medena pita, na nju opet stavim laminat i ako nemam više kolača ,na laminat stavim mlijeko ili neke sokove. Bitno je da ju opterete a laminat sprječava udubine od ambalaže na kolaču. Čokoladu na kolače stavim drugi dan.
3.
A čime rezati? misliš treba ti neki skupi profesionalni nož! neee…. mali jednostavni nožić kojeg ima skoro u svakom dućanu (bude ih ,mislim, 5 kom u pakiranju za nekih 12 kn)
4.
Bitno je da je tanak, bez zadebljanja na kraju
5.



Kako ih rezati kad ti ruka uporno bježi na jednu stranu..na početku kreneš dobro a završiš sa upola manjom širinom.Za to sam iskoristila dječji podmetač za stol. Ne onaj tanki plastični nego onaj što je malo mekši, deblji…
6.
Na pozadini sam nacrtala “mrežu kolača”, da mi kolači budu veličine 2,5 x 6 cm.
7.
Na tu podlogu spustim kolač i krenem rezat.Podmetač je veći od kolača pa vidim gdje treba počet a gdje završiti.Da mi kolač ne bježi od zacrtanih linija pri dnu ga pridržavam sa drvenim ravnalom. Prvo odrežem krajeve pa onda nastavim dalje.Dok ne stavim sliku tog postupka, režem ga ovako kako sam postavila sliku podmetača.Prvo uske linije zatim šire.Nož držim okomito i samo vučem do kraja.Kod kolača sa čokoladnom glazurom nož nekad grijem na plinskom plamenu od štednjaka (tada topi čokoladu pa ne puca).Bitno je nakon svakog reza obrisati nož kuhinjskim papirom.
8.
Narezane kolače držim u nekavim kartonskim kutijama sa poklopcem.Možete ih posložiti i u plastiku.Glavno da su spremni, jer kad gosti dođu nemorate pred njima rezat, samo ih servirate i uživate.
9.

  Većina vas će se složiti da je uz okus bitan i izgled.Na jednoj obiteljskoj proslavi sam ja bila zadužena za rezanje, svi su meni hvalili kolače jer su mislili da sam ih ja i pekla.
10.
Nadam se da sam barem malo pomogla novim domaćicama…..a od “starih” i iskusnih rado primam nove, možda i jednostavnije savjete.. eeee, baš sam se

Sastojci
1 kg krumpira (najbolje mladi, ali ni ovaj drugi nije za baciti)
1 jušna žlica soli
2 l vode
50 ml ulja
Priprema
1.

 
Mladom krumpiru oribajte koricu, a ako je stari, ogulite ga. Krumpir operite i narežite na četvrtine (ovisno o veličini), te ga stavite kuhati u hladnu vodu i dodajte sol.
2.
Uključite pećnicu na 160°C i u hladnu pećnicu stavite protvan s uljem. Cijela tajna recepta je u tome da protvan s uljem mora biti zagrijan, ulje vruće i čekamo dok voda s krumpirom ne zakuha, dok se ne pojavi bijela pjena na vrhu.
3

 
Kad se pojavi bijela pjena, više nema čekanja. Krumpir istresite u cijedilo, sve brzo, izvadite protvan s ugrijanim uljem, krumpir malo otresite u cijedilu te ga prebacite u protvan (pazite da se ne opečete). Kuhačom odmah vrtite i miješajte krumpir da se sa svih strana obloži vrućim uljem.
4.
Protvan s krumpirom vratite u pećnicu i pecite na 160°C (ja pečem na 180°-200°C) dok se ne zarumeni, povremeno ga provjerite i promiješajte.
5.
Poslužite uz salatu po želji.

Sastojci
350 gr putera
3 kašike šećera
3 kašike jogurta
1 jaje
brašno po potrebi
Agda
1l vode

 
800 gr šećera
par kapi limuna

Način pripreme
    Puter sobne temperature umutite mikseorm.
    Dodajte jaje, šećer i jogurt i dobro umutiti.
    Dodajite malo po malo brašna dok ne dobijete tvrđe tijesto.

 
 Rukama oblikujte hurmašice i redajte u tepsiju.
    Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20-ak minuta.
    Vodu i šećer prokuhajte i kuhajte 10-ak minuta.
    Prelijte preko hurmašica, ostavite da se ohladi pa ostavite u frižideru da se ohladi.

Mnogo su zgodne za doručak ili užinu, brzo se prave, a još brže ako nahvatate nekoga da vam “samo” isecka meso i sir dok vi mutite.
Sastojci:

 
3 jaja,1 mala soljica ulja,1 velika solja mlijeka,so,prasak za pecivo,sunkarica,2 kisele paprike,4-5 kiselih krastavcica i 1 kriska sira,brasna po potrebi.
Priprema:

 
Umutiti jaja,dodati mlijeko,ulje,pecivo,brasno i so,pa u sve to dodati prethodno isjeckane paprike,krastavcice,sir i sunkaricu.Sipati u modle za projarice i peci dok ne porumeni.Ko nema modle moze izliti u tepsiju i kad se prohladi isjeci na kocke.

Sastojci:
tost
600 g majoneza
3 kiselo vrhnje
4 jaja
30 dag

 
šunka
30 dag sir
15 malih krastavaca
Priprema:
Napraviti 3 smjese:
1) 200 g majoneze, kiselo vrhnje, 4 kuhana jaja (isjeckana), 5 malih kiselih krastavaca (isjeckanih na sitno) 2) 200 g majoneze, kiselo vrhnje, 30 dag šunke 3) 200 g majoneze, kiselo vrhnje, 15 dag sira, 10 malih kiselih krastavaca (isjeckanih na sitno) U škrovadu posložiti red tosta, pa prvu smjesu.

 
Zatim opet red tosta, pa drugu smjesu. Zatim opet red tosta, pa treću smjesu. Izribati ostatak sira i posuti po vrhu. Ostaviti najmanje 6 sati u hladnjaku prije pečenja. Peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

Posluživanje:
Neki vole toplo, meni je ipak draže ohlađeno.

Nije svejedno jeste li rođeni ujutro, popodne ili kasno uvečer. Neke svoje postupke, stavove i raspoloženja bolje ćemo razumjeti ako znamo numeričku vibraciju sata našeg rođenja.
Kao što svaki dan u mjesecu ima svoju numeričku vibraciju, tako i svaki sat u danu ima određenu astrološku frekvenciju, koja u mnogome utječe na oscilacije našeg bioenergetskog naboja, piše Kurir.
Krug od 24 sata podijeljen je na šest numeričkih stanica. Prva numerička stanica je između ponoći i 4 sata ujutro, druga između 4 i 8, treća između 8 i 12, četvrta između 12 i 16, peta između 16 i 20 i posljednja između 20 i ponoći.
Za rođene između ponoći i 4 sata
Vi ste tihe i smirene prirode. Volite da sanjarite i gradite kule od oblaka. Imate bujnu maštu i ponekad se teško snalazite u svijetu fizičke stvarnosti. Imate zanimljivu pjesničku dušu i ljudi vas često ne razumiju, jer je vaš način razmišljanja drukčiji i jedinstven. Ponekad djelujete rasijano. Imate veoma plemenitu narav i uvijek ste spremni da pomognete drugima.



Za rođene između 4 i 8 sati
Vas odlikuju brzina i sklad. Uporni ste i istrajni u svim poslovima, a naročito u praktičnim stvarima. Kao malo ko, vi se odlično snalazite u svijetu sadašnje realnosti. Težite za time da drugima budete uzor, da se iz trena u tren dokazujete i potvrđujete.
Za rođene između 8 i 12 sati
Vi ste biće vjere, nade i optimizma. Živahni ste, vedri i uvijek u svojevrsnom stvaralačkom nemiru. Svuda zračite nesebičnu ljubav i magnetsku toplinu. Empatični ste i produhovljeni. Imate sklonosti prema umjetnosti i filozofiji. Osoba ste mnogih talenata.
Za rođene između 12 i 16 sati
Vi ste energični, okretni i živahni. Za vas su bogom dani praktični poslovi. Dobar ste govornik, matematičar i fizičar, a ništa ne biste bili lošiji kao književnik, kada biste svoju energiju usmjerili u tom pravcu. Ukratko – vi ste svestrano nadarena osoba koja može u mnogim profesijama i zanatima uspješno da izrazi svoj kreativni duh.
Za rođene između 16 i 20 sati




Vi ste osoba nemirnog, lutalačkog duha i pomalo nervozni. Pokreti su vam dinamični, riječi oštre i snažne. Vi brzo mislite i djelujete. Želite što više da proživite i volite život u svim vidovima i oblicima. Često mijenjate odluke i stavove, i nerijetko istovremeno poduzimate različite poduhvate. Ko vas ne poznaje dobro, može pomisliti da ste brzopleti, ali vi ste itekako svjesni šta radite.
Za rođene između 20 i 24 sata
Umjerena ste, racionalna i uporna osoba. Želite da dominirate nad stvarima i situacijama. Imate sklonosti prema filozofiji i književnosti. Vi ste i produhovljena osoba koja bi, kada bi htjela, mogla da ima velik utjecaj na ljude oko sebe. Autoritet ste (možda ne i svojom voljom) u porodici i društvu, među prijateljima i rodbinom. Ponekad djelujete pomalo uobraženo, ali to je zbog toga što ste puni samopouzdanja kao i životne i kreativne energije

Objavio moj bivši na facebook kao prodaje neku kartu za neki koncert.

 
I pošto ga još volim, odlučim da budem zaonteresovana. (kontam moramo se naći da mi da kartu ako je kupim)

 
I tako ja se javim, i sve išlo nekako dobro kad reče "poslat ću ti kartu poštom" hahaha

Negde oko pola tri ujutru sedeo sam za kompom, čitao vesti na raznim portalima a sve da bih prekratio vreme jer u tri gasim TA peć i palim bojler da maksimalno iskoristim jeftinu struju. Pas je odjednom toliko jako počeo da laje da sam morao da izađem ispred vrata da vidim šta se dešava.

 
Na putu do tamo sam stao kao ukopan jer mi je odjednom sinulo da je moj pas uginuo pre dve nedelje i lavež je odjednom prestao. Ostatak noći niti sam smeo da legnem niti da zaspim,

 
budan sam dočekao zoru i tek tada izašao napolje. Napolju inače ničega čudnog nije bilo. Već nekoliko dana se plašim da zaspim.

Jednom sam ga prevarila. Pričali smo o razvodu, ali nikada mu nisam priznala da želim da ga ostavim. Da je nekako, gotovo. Otišla sam do svoje bivše kuće, gde mi i dalje živi sestra. Tada sam ga prevarila sa drugom svoje sestre.

 
 Odmah sutra, otišla sam kod muža i tražila razvod. Nikada mu nisam rekla da sam ga prevarila.

 
  Taj seks za jedno veče mi je bio potreban, pomogao mi je da donesem ovu odluku, a ne da mučim i sebe i njega – otkrila je druga žena

Probajte ovaj recept, ako želite da izgubite 1 cm od struka u samo 1 dan. Ovaj recept je poznat i kao “SLIM BOMBA” jer sagoreva masti i eliminira višak vode.


  Ali to također poboljšava moždane funkcije. Sastojci:1 žličica meda1 šolja ceđeni grejpfruta2 kašičice jabukovog sirćetaUpute:Blend sve sastojke dobro ili ih miješati u posudi dok ne dobijete spoj mješavina.


Kako se koristi:Trebalo bi da konzumirate ovu mješavinu prije ručka i večere tjedan dana, a zatim napraviti 7 dana pauze. Ponovite tretman ako želite.kao što su grejpfrut, zamijenite je s sok od naranče.

izvor:narodnamedicina.info

Devojku sa kojom sam trenutno u vezi, upoznao sam tako što sam njenoj baki ustao u autobusu, žena mi nije dala da izađem na mojoj stanici već me je naterala da siđem na sledećoj sa njom. Na stanici ju je čekala prelepa devojka, sa kojom me upoznala i ostavila nas taj dan zajedno. Evo uskoro slavimo 3 godine veze i prelepo nam je. Bake su zakon!

Sastojci
potrebno je
350 g starog hljeba
150-200 g suvomesnatih proizvoda, ili barenih po izboru, šunka, slanina
6 kom jaja
2,5 dl mlijeka



 
200 g tvrdog sira
1/2 kašičice soli
na vrh noža Crni papar mljeveni Podravka (biber)

Priprema
1.
Suhomesnate proizvode isjeći na tanke listiće, (odvojiti 2-3 kašike za posuti preko) staviti u zagrijanu suvu tavu i pržiti da dobiju blago žućkastu boju, odvojiti od masnoće i staviti na salvetu da upije masnoću
2.



Hljeb isjeći na kockice 2x2 cm, jaja umutiti, dodati mlijeko, so i biber i još malo umutiti
3.
Izmiješati hljeb, suhomesnate i rendani sir, prebaciti u veću kesu za zamrzivač, preliti umućenim jajima i mlijekom i ostaviti da odstoji 30 min povremeno prevrtati

  4.
Kalup oko 23 cm obložiti papirom za pečenje, sipati smjesu, malo poravnati, posuti preostalim suhomesnatim i naribati malo sira
5.
Peći na 180 C 30 minuta

Stari, dobri recept za jednostavnu, a prelepu voćnu tortu… Idealna za
početnike!
Sastojci
5 pakovanja piškota (to je oko 550 gr)
11 dl kisele pavlake (sa bar 20 % mlečne
masti)



18 kašika šećera
oko 400 gr crvenog voća (maline, kupine,
jagode, ribizle…)
Za ukrašavanje:
2 dl slatke pavlake


  Priprema
1. Za ovu tortu najpre treba pripremiti tepsiju (u mom slučaju je veličine 36 x 22 cm), pa
je obložiti alu folijom.
2. Fil: U posudu za mućenje staviti kisele pavlake i šećer, pa ih izmešati žicom (a može i
mikserom, ali uključenim na najmanju brzinu). Mutiti par minuta, tek da se sastojci
dobro izmešaju.
3. Sad na dno suda, u kom je folija, staviti par kašika fila od kisele pavlake, razmazati ga
tanko po foliji (da bi ga piškote upile i omekšale), pa slagati prvi red piškota,
prekrivajući dno. Piškote premazati filom od kisele pavlake.



4. Sad treba ređati drugi red piškota, ali kao na slici, ostavljajući prorede u koje ćemo
složiti voće (sveže ili smrznuto). I ovaj sloj premazati kiselom pavlakom.
5. Slika drugog reda piškota i voća.
Treći red piškota složiti kao i prvi, jednu do druge, pa premazati ostatkom kisele
pavlake. Alufolijom zatvoriti tepsiju, pa spremiti na 24 h u frižider, do služenja.


  6. Sutradan skinuti foliju, pa tortu prevrnuti na tacnu za služenje. Premazati je umućenom
slatkom pavlakom (2 dl su sasvim dovoljna), a ukrasiti po želji. Torta je neodoljiva,
kiselo-slatka, a vole je svi ljubitelji crvenog voća… Pravila sam je i u varijanti sa
ananasom i kivijem, i odlična je.

SASTOJCI
4 pudinga od vanile
1 l mleka
12 kašika šećera
250 g margarina
250 g mlevenog keksa
150-200 g kokosa
250 g mlevenih pečenih orasa


  Za ganache preliv
500 ml slatke pavlake
300 g crne čokolade

  PRIPREMA
Izmešamo prašak za puding sa šećerom u nekih 2 dcl mleka a ostatak stavimo na šporet da provrije i skuvamo puding na uobičajen način. Kada se puding zgusnuo, skinemo sa vatre i prekrijemo folijom da se ne stvori korica, i ostavimo da se ohladi.
U međuvremenu pripremimo ostale sastojke: sameljemo keks, ispečemo orase i takođe ih sameljemo.
Dok se puding još uvek hladi, pripremimo ganache. Stavimo slatku pavlaku u posudu na šporet, zagrevamo je i skinemo pre nego što proključa. Ubacimo čokoladu izlomljenu na kockice i mešamo dok se skroz ne rastopi i sve lepo sjedini. Pritom možemo vratiti posudu na šporet ali na isključenu ringlu dok je još vrela, da se lakše otopi čokolada. Kada se sve lepo otopilo i sjedinilo, ostavimo ganache da se hladi. Povremeno promešamo da se ne stvori korica.
U ohlađen puding od vanile ubacimo omekšali margarin i penasto izmutimo mikserom. Sada uzmemo još dve posude i razdelimo krem na tri jednaka dela. U prvi deo stavimo mleveni keks i dobro izmešamo mikserom. U drugi deo stavimo kokos i izmešamo. U treći deo stavimo pečene mlevene orase i takođe izmešamo.

  Uzmemo odgovarajuću tacnu i stavimo na nju obruč od okruglog kalupa za torte, prečnika 26 cm. Prvo ide deo sa keksom, zatim sa kokosom i na kraju sa orasima. Tortu prelijemo ganacheom, i ostavimo u frižider da se dobro ohladi i stegne preko noći.
Sutradan skinemo obruč i uživamo u ovom divnom desertu fantastičnog ukusa.;) Prijatno!

  Izvor:http://www.coolinarika.com/

Sastojci
4 kom. jaja
200gr secera
60ml ulja
60ml tople vode
215gr brasna
1 vanil.secer
1 prasak za pecivo
Umak
250ml mlijeka
4 kasike kakaa
100gr secera
kokos za uvaljati cupavce


 
Priprema
1.
Zagrite pecnicu na 175°C.
Pripremite tepsiju velicine 27/41 (ako imate u setu 3 duboke teprije to je ona najveca) oblozite dno pek-papirom ili premazite maslacem i pospite sa malo brasna..
Jaja dobro umutite sa secerom i van.secerom.
Stalno muteci dodajte ulje i toplu vodu u mlazu,preko umucene smjese prosite brasno promjesano sa praskom za pecivo.
Izmjesajte,istresite u tepsiju i kratko pecite(nek se kora ispece,ali neka po vrhu ostane svijetla)
Ostavite koru u tepsiji neka se ohladi.
Dok se kora pece pripremite sos..Izmjesajte zajedno mlijeko sa secerom i kakaaom.Kratko prokuhajte stalno mjesajuci da se smjesa malo zgusne.Ohladite.
2.
Ohladenu koru isjecite na vece kocke.

3.
Svaku kocku presjecite,da dobijete trougao..


  4.
U duboki tanjir istrecite umak,u drugi tanjir kokos.
Svaki trougao,samo stranice kratko umocite u umak pa u kokos.Sredina ostaje svijetla..
Redajte ih uspravno na veci pleh ili tepsiju.


Izvor: coolinarika.com

Sastojci
BISKVIT:
4 jaja
150g. šećera
100ml. ulja
2 srednje banane +100ml. mlijeka
1 vanilin šećer
4 pune žlice kakaa
pola praška za pecivo
100g. brašna
KREMA:


  7dl. mlijeka
1 puding-čokolada
4 žlice brašna
2 žlice griza
2 žlice kakaa
10 žlica šećera
100g. tamne čokolade
1 srednja banana +50ml. mlijeka
Preliti biskvit s:
200ml. mlijeka
ZA ŠLAG:
250ml. mlijeka
2 vrećice praška za šlag
1 vanilin šećer
3 žlice šećera u prahu
1 žličica želatine u prahu


Priprema
1.

BISKVIT:
Žumanjke pomiješajte sa 100g. šećera,a bjelanjke sa ostatkom šećera,pa ih stavite u hladnjak. tucite žumanjke sa šećerom dok smjesa ne posvijetli,zatim smanjite brzinu pa miješajući dodajte ulje i vanilin šećer.
Banane sa 100ml. mlijeka štapnim mikserom pretvorite u kašu koju umiješajte u prvu smjesu.
zatim smjesi dodajte prosijano brašno s kakaom,i prašak za pecivo,pa dobro promiješajte pjenjačom.
na kraju bjelanjke i šećer iz hladnjaka istucite u snijeg,pa i njega lagano umiješajte.
istresite u pleh(20x30cm) obložen papirom za pečenje,i pecite 20-ak. min. na 200 stupnjeva.
pazite da se biskvit ne prepeče,ako radite test čačkalicom,ona ne bi trebala biti skroz suha.
Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.
2.
KREMA:
Od mlijeka odvojite 1.5dl.a ostatak stavite kuhati.
u mlijeko koje ste odvojili umiješajte prašak za puding,kakao,brašno,griz i šećer.
kad se mlijeko ugrije ovu smjesu skuhajte u njemu kao puding.
u vruće dodajte čokoladu,i miješajte da se otopi.
bananu sa 50ml. mlijeka zgnječite štapnim mikserom,pa je dodajte kremi i promiješajte.
3.
Biskvit se do sada dovoljno ohladio,pa mu skinite papir i vratite biskvit natrag u kalup. prelijte ga s 200ml.toplog mlijeka,zatim rasporedite po njemu vruću kremu.
ostavite da se ohladi do sobne temperature,zatim stavite na još par sati u hladnjak.
4.

  Šlag:
Žličicu želatine prelijte s 3 žličice vode,i ostavite par minuta da  nabubri.
Prašak za šlag,šećer u prahu i vanilin šećer pomiješajte s mlijekom,i istucite u šlag,ne treba biti jako čvrst.
želatinu otopite,i umiješajte u šlag.
nanesite na kolač,pa ga ostavite još 1h u hladnjaku.
Posluživanje
Izrežite na kocke,ako želite dekorirajte,i uživajteee:))
p.s. sutra je još bolji 😉


http://www.coolinarika.com/

Sastojci
BISKVIT
15 dkg lješnjaka
6 bjelanjaka
6 velikih žlica šećera
6 velikih žlica brašna


  KREMA
6 žumanjaka
10 dkg šećera
2 vanil pudinga
2 velike žlice brašna
1 l mlijeka
1 vanil šećer
25 dkg margarina za kreme ili maslac
10 dkg šećera u prahu
I JOŠ…
20-ak dkg nutele
oko 15 dkg petitebeure keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
1 šlag




Priprema
1.
LJEŠNJAKE popecite u rerni da potamne, ohladite ih pa ih kroz ruke trljajte da im otpadne korica. u malo boljim trgovinama imate za kupiti već oguljene i popečene.( ja kupim gotove.) stavite ih u čvršću krpu i malo ih stucite batom za meso, ali tako da ostanu i malo krupniji komadići.
2.
BISKVIT
bjelanjke tucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju lagano ubatite brašno najmanjom brzinom miksera.
kalup za torte promjera 26 cm namažite maslom, pobrašnite a na dno stavite masni papir.
na masni papir rasporedite istučene lješnjake i na njih oprezno rasporedite bjelanjke.
pecite 10-ak minuta na 180 °c. dok dobije malo boju. ohladite.
ohlađeni biskvit prevrnite na pladanj da vam biskvit bude dolje a lješnjaci na vrhu. lagano dignite masni papir. vratite obruč od forme za tortu.
3.
KREMA
uvrite 8 dcl mlijeka sa vanil šećerom.
batite žumanjke sa šećerom. dodajte 2 vanil pudinga, 2 žlice brašna i dva dcl mlijeka. to ukuhajte u uvrelo mlijeko kao puding.ohlaadite uz povremeno miješanje da se ne stvori kožica.( ja stavim kremu s posudom u kojoj se kuhala u sudoper s hladnom vodom ide puno brže i miješam povremeno mikserom )
4.
margarin za kreme (ili maslo) izradite dobro sa šećerom u prahu pa dodajte u skroz hladnu kremu.
5.
ČOKOLADU otopite na pari, malo prohladite, pa dodajte u POLOVICU kreme. druga ostaje žuta.
6.

  NUTELU malo isto zagrijte (da se lakše da mazat) pa je oprezno namažite na lješnjake.
7.
KEKSE izlomite na nepravilne komadiće ( 1 keks na 4-5 komada) i poredajte po nuteli. Keksa potrošite koliko vam treba da prekrijete cijelu površinu.
Bilo je upita da li staviti svih 25 dkg, ali to nije potrebno.
8.
SADA stavite na kekse žutu kremu, pa čokoladnu i stavite tortu da se hladi preko noći u hladnjak.
kada se ohladila dignite oprezno obruč i obilato namažite šlagom.
ukrasite po želji, ja pospem malo lješnjacima.
9.
REDOSLJED SLAGANJA:
10.
1.biskvit od bjelanjaka
2.lješnjaci
3.nutela
4.keksi
5.žuta krema
6.čokoladna krema
7.šlag
Posluživanje
skuhajte dobru kavu i uživajte!
p.s. Često dobijam pitanja da li može fondant masa preko ove torte, evo pod jednim komentarom je to donekle objašnjeno. Osobno nemam iskustva, ali shvatila sam da bi na vrh trebalo stavit još jedan biskvit, pa onda oblagat fondanom, ratlukmasom i sl.

Izvor: coolinarika.com

Volim kad sam na godišnjem odmoru kod nje u Makedoniji,a ujutru me probudi miris krofni mmm :))
SASTOJCI
500 ml mleka
1 kvasac
2 žumanca
3 kašike šećera
1 kašičica soli
950 gr brašna



 
2 kašike masti (svinjske ili biljne)

PRIPREMA
1.
Staviti kvasac u mlako mleko da nadođe.
2.
U vanglici promešati mast,žumanca,šećer i so.Dodati mleko sa nadošlim kvascem.
3.
Zamesiti testo sa brašnom, da bude mekše ali da se ne lepi za prste.Ostaviti da odstoji 30 minuta i onda krofne vaditi modlicom ili čašom sa oštrom ivicom.Testo rastanjiti na 6-7 mm i ostaviti desetak



minuta da nadođu. Kada su nadošle svaku krofnu još malo sa oklagijom razvući ali ne pritiskati puno testo, već nežno raditi :) Br. 1 je nadošla krofna, a br. 2 je ponovo razvučena.Ostaviti još 1-2 minuta a onda ih pržiti.
4.

  Pržiti u zagrejanom ulju, ali ne vrelom da ne bi krofne naglo izgorele. Kada stavljate krofne u ulje okrenite tako da ona strana koja je bila na stolu sad bude gore, a ona koja je bila gore ,da se prva prži u ulju.
5.
Vaditi ih na salvetu da upiju masnoću a zatim uvaljati u šećer u prahu u koji ste dodali vanil šećer ali u prahu.

Ovo je još jedan iscunjan recept sa interneta, ali doradjen količinama i tajnim sastojkom Veoma je ukusno jelo, sito, što bi rekli izdašno…ako to podrazumeva sa malo nahraniti puno �� .

  Sastojci:
Kore:
    ½ kg tankih kora za pitu
    malo ulja za polivanje kora
Fil:
    ½ kg svinjskog mlevenog mesa
    3 srednje glavice luka
    5 srednjih krompira
      2 kašike ajvara (ako nema ne mora)
    ½ kašikice bibera


 
1kašikica šećera
    3 – 4 kašikice vegete
Sirup:
    3 jajeta
    1 dcl ulja
    1ravna kašikica soli
    1 jogurt od 2dcl
    2 dcl kisele vode

Priprema:
    Za početak, na malo ulja izdinstamo sitno iseckani crni luk. Dodamo na to mleveno meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli i još malo. Tek tada dodamo ajvar i začine i još malo dinstamo, sveukupno 20 – 25 minuta je dovoljno.
    Dok se meso dinsta, očistimo i narendamo krompir na krupno rende. Meso ne moramo skidati sa vatre, nego tamo još umešamo narendani krompir. Mešamo sve dok se masa lepo ne sjedini.
    Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine,  uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet fil i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem.



    Odmah zatim (pre pečenja), umutimo sirup, može baš po nekom redu koji je napisan, dobro izmiksamo. Filovane kore isečemo na parčad, pravougaonike, kvadratiće ili već neke druge oblike :) i sipamo sirup na ta prosečena mesta, a na kraju i od gore. Odmah da kažem, nemojte se uplašiti ako od gore plivucka još sirupa, upiće se skroz dok se bude peklo.
    Tako preliveno ostavimo pola satićka da stoji kako bi kore upile što više sirupa i tek onda na pečenje 200˚C pa dok ne porumeni, što bude još nekih pola sata. Kada je pečeno, ponovo malo iseckamo po prethodnim tragovima i serviramo blago prohladjeno. Mi smo uživali a vi – probajte!
P.S: za sada samo fotka gotovog jela, dodaću ostale fotografije kada budem ponovo pravila :)
Prijatno!

Slatki rolat izvrsna je poslastica koja će pokazati vaše kulinarsko umijeće, a za njenu pripremu nije neophodno čak ni pečenje.
KOKOS ROLAT
SASTOJCI: 300 g mljevenog keksa, 200 g šećera, kašika kakaa, 1 dl mlijeka.
FIL: 125g maslaca, 100 g šećera u prahu, jaje, 100 g kokosa.
 

 
PRIPREMAa: Zamijesite sve sastojke za koru i razvijte na foliju. Umutite maslac sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke za fil. Nafilujte koru i savijte rolat pomoću folije. Ostavite u frižideru.
KOKOS LJEŠNIK ROLAT
SASTOJCI: Tamni dio: 250 g mljevenog keksa, 250 g mljevenih pečenih lješnika, 2,5 dl mlijeka, 50 g kakaa, rebro čokolade, 100 g šećera u prahu.
Bijeli dio: 1 dl slatke pavlake, 50 g bijele čokolade, 50 g šećera u prahu,100 g kokosa.
PRIPREMA: Mlijeko, šećer i kakao kuvajte da provre, dodajte čokoladu i miješajte dok se ne rastopi. Umiješajte keks i lješnik. Umijesite da se sve lijepo sjedini. Na radnu površinu stavite mastan papir, pa od ove smjese razvijte oklagijom pravougaonik. Slatku pavlaku i bijelu čokoladu kuvajte da se dobro zagriju, ali ne i da provre. Sklonite s vatre i umiješajte šećer i kokos. Premažite preko tamne smjese, a potom pažljivo uvijte u rolat. Stavite u frižider na par sati da se stegne. Sijecite na kolutove.

 
SALAMA OD KEKSA
SASTOJCIi: 3 jajeta, 250 g keksa (pola sameljite, pola izlomite), 100 g sjeckanih oraha, 150 g šećera, 125 g margarina, 3 rebra čokolade, list oblande.
PRIPREMA: Pjenasto umutite margarin, dodajte sve ostale sastojke, izuzev oblande, sjedinite i uvijte u navlaženu oblandu. Sijecite na 1/2 cm debele šnite.

Učiteljica pita đake da nabroje delove čovečijeg tela koji su u paru.
Javi se Perica.
Pa… Dva uha, dva oka, dve ruke, dve noge, dva polna organa…
Ijuuuu… Perice, pa kako dva polna organa?
Jeste, jeste, učiteljice, video sam kod tate. On ima jedan mali sa kojim ujutru piški i jedan veći sa kojim se uveče mama igra.



Vicevi

Sastojci:
 250 g zamrznutog Lisnatog tijesta
Za kremu:
 1 Krema za kremšnite
 500 ml vode
Za šlag:
 600 ml vrhnja za šlag
 2 Šlagfixa Dolcela


Za glazuru:
 200 g čokolade
 30 g maslaca
Priprema

Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20x30 cm). Razvaljano tijesto prebacite u lim i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Pečenu koru ostavite da se ohladi 20-30 minuta. U hladnu vodu dodajte sadržaj vrećice kreme za kremšnite.


Električnom mješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 5 minuta (srednjom brzinom).
Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte površinu. U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za šlag i miješajte električnom mješalicom ½ minute. Dodajte sadržaj vrećica Šlag fixa, te dalje miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom), sve dok masa ne postane čvrsta. Šlag premažite preko kreme i izravnajte površinu. Čokoladu rastopite u zagrijanom maslacu, malo ohladite i tako pripremljenu glazuru prelijte preko kolača.

Posluživanje:

Ohladite 1-2 sata u hladnjaku, narežite na kocke i poslužite.

Savjet:

Kolač izvadite 15 minuta prije rezanja kako vam glazura ne bi pucala.

Sastojci:
1 kg miješanog mljevenog mesa
1 fant za kosani odrezak
sol, vegeta, papar, peršin
2 žlice krušnih mrvica
za nadjev

 
7 kuhanih jaja
Priprema:

Fant za kosani odrezak pripremimo prema uputi s vrećice te dodamo ostale začine (može i po vašoj želji naravno, sve ovisi o okusu kakav volite) i 2 žlice krušnih mrvica. Tome dodamo mljeveno meso i sve dobro izmješamo. Na aluminijsku foliju razvaljamo meso i posložimo na njega kuhana jaja. Pažljivo omotamo jaja sa mesom i pripazimo da nema "pukotina" da se kod pečenja nebi "rascvjetalo" :-)

 
Tada još zamotamo u foliju i stavimo na pleh od pećnice. Nije potrebno stavljati ulje jer se u foliji pečenjem skupi masnoće. Pečemo na 185°C oko sat vremena pa onda izvadimo štrucu, nožem razrežemo foliju i maknemo sa mesa te stavimo još na 20-ak minuta u pećnicu dok ne porumeni.

Posluživanje:

Uz ovo ide sve: tjestenina, krumpir, riža, njoki, okruglice od kruha, mlinci,...  neki umak i naravno

SASTOJCI
4 kom jaja
12 žlica šećera
12 žlica mlijeka
1 dl ulja
24 žlice oštrog brašna
1 kom prašak za pecivo
2 žlice kakao
2-3 žlice marmelade od marelice


 
čokoladna glazura
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dkg čokolade za jelo i kuhanje
8 dkg margarina


 
PRIPREMA
jaja i šećer pjenasto izmiksati dodati im ulje i mlijeko te polako brašno, prašak i kakao izmiksati sve skupa i staviti peći na 180 C

otopiti vodu i šećer na laganoj tem dodati čokoladu polako miješati da se smjesa sjedini i u mlako dodati margarin

hladan kolač premazati marmeladom i preko preliti glazurom od čokolade te posuti čokoladnim mrvicama

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
Tijesto
1 l brašna
1/2 l mlijeka
1 kom suhog kvasca



100 gr margarina ili maslaca
100 gr šećera
1 jaje
1 žutanjak
1 mala žličica soli
1 limun naribana korica

Fil
200 gr marmelade od marelica
1-2 žličice ruma



PRIPREMA
Od 1/2 l mlijeka odvojiti malo za kvasac.Ostatak mlijeka prokuhati, u njemu otopiti margarin i pustiti da se malo prohladi.

Jaja i šećer izmisati pjenasto i u to postepeno ulijevati toplo mlijeko suhe sastojke pomiješati skupa sa dignutim kvascem, polagano ulijevati mokre sastojke, dok ne dobijemo lijepo tijesto, dodati još brašna tek toliko da se ne lijepi za ruke.

Pustiti da se tijesto udvostruči, razvaljati na 1 cm debelo tijesto na pobrašnjenoj površini, izrezati na kocke, filati sa marmeladom, koju smo izmiješali sa rumom, premazati buhtle sa jajem, peći na 200*c oko 30-ak min.

Pečene i još vrele buhtle premazati sa hladnim mlijeko, pustiti da se porohlade posuti sa šećerom u prahu i dobar tek.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
Tijesto za cca 25 keksića
170 g maslaca
100 g šećera
prstohvat soli
pola žličice eesencije vanilije
1 jaje
225 g brašna



I još
cca 25 malih čokoladnih jaja
šećera u prahu za posipanje



PRIPREMA
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom.

Miserom dobro izradite maslac.

Dodajte mu šećer i sol i dobro izmiksajte.

Zatim dodajte jaje i esenciju vanilije, miksajte i malo po malo dodavajte brašno.

Kad dobijete kompaktnu smjesu, tijesto je spremno.

Od smjese pravite kuglice malo veće od oraha, dlanovima ih oblikujte, u sredinu svake stavite čokoladno jaje, malo ga pritisnite unutra i dlanovima oblikujte kuglicu.

Stavljajte na pleh, razmaknute jedna od druge, jer će splasnuti i proširiti se. # Pecite ih cca 15 minuta, ne smiju potamniti, pa zavisi i od pećnice koliko će se peći.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

Bio sam jako nervozan, zamišljen, vozeći automobil sam samo čuo treeees. O ne, udario sam devojku na pešačkom prelazu. Nakon godinu ipo dana, suđenje. Ja na jednoj strani, ona na drugoj. Nisam smeo da je pogledam. Bilo mi je jako žao i nekoliko puta sam to javno izrazio. To nije nešto menjalo situaciju.


Kada se sve završilo, od njenog advokata sam zatražio broj telefona devojka i pozvao je da se izvinim po ko zna koji put. Ona je rekla u redu i da pazim kako vozim. Pitao sam je da li bi htela da razgovaramo i posle 2-3 dana smo se našli u jednom lokalu.


Jako neobična situacija. Hteo sam u zemlju da propadnem i pitao sam se zašto mi je to trebalo. Razišli smo se držeći se za ruke. Sada mi je devojka koju jako volim. Često kaže da ju je ova ljubav umalo ubila

Kada sam zaprosio svoju sada već ženu, počela je da plače. I ja sav zbunjen, ne kapiram šta se desilo, zašto plače i pitam je ja: „Jovana, ljubavi zašto plačeš?”

 
I ona me pogleda i počne još više da plače, tek sad ne razumjem ništa. I ja je ubeđujem da mi kaže, ona ništa, a suze samo liju, bilo mi je teško da je gledam kako plače, mislio sam ko zna šta se desilo. I ja je opet pitam: „Joki kaži mi šta je bilo”. Ona me pogledala onako tužno i kaže mi: „Nikad se nećeš oženiti sa mnom..jer ja ne znam da kuham..”

 
Danas ja plačem jer začini hranu toliko da se jedva jede,, suze same idu, al moram, kažem joj “Odlično je ljubavi” jer je volim i njene mane su mi simpatične.

Muž i ja, oboje imamo nalaze da smo sterilni. Zbog toga nikada nismo koristili zaštitu. Danas sam na

 
redovnom ginekološkom pregledu saznala da sam u drugom stanju.

 
Ne možete zamisliti sreću mene i muža.

SASTOJCI
Biskvit x 2
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1 žlica ulja
2 žlice kakaa
pola praška za pecivo



Preljev za biskvite
2 dl šećera
2 dl vode

Krema
2 pudinga od vanilije
5 dl mlijeka
1 žlica vanilije
10 dag šećera
25 dag margarina



Glazura
15 dag čokolade za kuhanje
5 žlica ulja

PRIPREMA
Za biskvit izmiksati jaja sa šećerom, dodati žlicu ulja i na kraju kakao, brašno i prašak za pecivo. U lim staviti papir za pečenje veličine 30x30 cm i na njega izliti smjesu, poravnati i ispeći. Biskvit bude brzo pečen. Provjeriti ga čačkalicom, kad izlazi suha, biskvit je gotov. Postupak ponoviti još jednom za drugi biskvit.

Za preljev prokuhati šećer i vodu. Preljev ide vruć na hladne kore.

Za kremu izmiješati prašak za puding s 2 dl mlijeka, a preostala 3 dl staviti da prokuha zajedno sa šećerom. Skuhati puding i ohladiti. U ohlađen dodati margarin i vaniliju. Dobro sjediniti mikserom.

  staviti jedan biskvit na lim, preliti ga polovicom vrućeg preljeva, premazati kremom i poklopiti drugim biskvitom. Biskvit natopiti ostatkom preljeva i ostaviti u hladnjak preko noći. Idući dan napraviti glazuru: otopiti čokoladu i ulje na pari i preliti po kolaču.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
3 jaja
3 kašike šećera
2 belanca



1 kašika šećera
3 kašike brašna
1 kašika kakaa
1 prašak za pecivo
6 kašike mljevenih oraha
2 kašike mleka
5 kašike rum



Za krem
700 ml. mleka
2 praška za puding od vanile
120 gr. šećera
2 žumanca
3 kašikice instant kafe
150 gr. putera

Za čokoladni preliv
200 gr. tamne čokolade (66% kakaa)
400 ml. slatke pavlake

PRIPREMA
Penasto umutititi 3 zumance i 3 kašike šećera.
U posudi prosejati brašno i kakaa, dodati prašak za pecivo i mljevene orahe i pomešati sa žumancem.
Umutiti belance (3+2) sa kašikom šećera  u čvrst sneg i polako sjediniti sa prethodnom smesom.

Izliti smesu u kalup (Ø22cm),obložen pek- papirom i peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

Pečenu koru prohladiti, otstraniti pek-papir i postaviti na činiju za posluživanje.
Oko kore ponovo staviti rubove od kalup za torte i poprskati koru sa mešavine od 2 kašike mleka i 7 kašike ruma.

Krema
U 500ml mleka dodati šećer i staviti na ringli da zakuha.

U preostalo hladno mleko razmutiti prašak za puding, dodati žumanca, koja su lagano razmućena i sve dobro izmešati.

U vruče mleko  dodati instant kafu, a onda i razmuteni puding sa žumance i intenzivno mešati dok se krem ne ujednači, na srednjoj temperaturi.
Gotovi krem skloniti sa ringle, prekriti površinu krema prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

 
Puter penasto umutiti pa mu u nekoliko navrata dodati mlaki krem i dobro umutiti mikserom.
Kremu preliti preko kore i staviti je u frižider da se dobro ohladi.
Čokoladni preliv najbolje staviti narednog dana.
Čokoladni preliv
Čokoladu sitno iseckati.
Vrhnje zakuhati, preliti preko čokolade i mešati dok se ne dobije finu glatku smijesu.
Preliti preko fila i hladiti u frižider 2-3 sata.

Izvor:http://www.coolinarika.com/