liker

"

ponedjeljak, 30. studenoga 2015.








Kuglof je prekrasan,maline mu daju sočnost i laganu kiselu notu, koja se odlično nadopunjuje s okusom čokolade

SASTOJCI
350g brašna
20g škrobnog brašna
5 jaja
230g maslaca



100g čokolade
1 vanili šećer
2 žlice ruma
1 korica limuna
1 prapšak za pecivo
260g šećera
200ml kiselog vrhnja
2 žlice mlijeka
300g malina

preljev
čokoladna glazura ili šećer u prahu



PRIPREMA
izmiksajte  maslac i šećer,postepeno miksajući dodajite jedno po jedno jaje,vrhnje,brašno,prašak, škrobno brašno i mirise.

Odvojite 1/3 tjesta u koje dodate 2 žlice mlijeka i otopljenu čokoladu.
Čokoladu otopite tako da je razlomjenu stavite u vrećicu i zatim uronite u vruću vodu na pet minuta

U svijetli dio biskvita lagano umješajte maline i izlijte ga u dobro namašten kalup

Preko bijelog tijesta izlijte čokoladno i lagano (ne previše) tankom iglom izmješajte

Kuglof pecite na 180 stupnjeva 60 minuta.
Istresite ga iz kalupa i ostavite da se dobro ohladi

Ohlađenog prelijte glazurom i ukrasite malinama

Izvor:http://www.coolinarika.com/








Jako ukusan kolac,meni posebnog ukusa moram priznati... Recept sam davno nasla u jednom casopisu,pa sam ga resila isprobati

SASTOJCI
Kora:
• 4 jajeta
• 4 kasike secera
• 1 dl. ulja
• 10 g. cimeta
• 1 banana
• 1 prasak za pecivo
• 1 solja (oko 250 ml.) mekog brasna.


 

Fil:
• 300 g. secera
• 2 dl. slatke pavlake
• 150 g. maslaca ili margarina
• 200 g. slaga u prahu
• 2,5 dl. mleka
• 4 banane.

Dekoracija:
• 1 rebro ribane cokolade.


 

PRIPREMA
Rernu zagrejte na 190°C.
Pleh (oko 32X23cm,kao pola onog od rerne)oblozite sa papirom za pecenje,podmazite sa par kapi ulja, i slozite po dnu kolutove banane.
Jaja penasto umutite sa secerom,dodajte cimet,ulje,brasno i p.za pecivo.Sve promesajte,sipajte u pripremljeni pleh i pecite oko 15-tak min.(biskvit provjerite cackalicom da li je pecen).Ohladite.

Prvo zagrejte slatku pavlaku da bude topla.
U srednju serpu sipajte secer i zagrejavajte na umerenoj temperaturi dok se ne otopi i karamelizuje,malo sklonite na kraj sporeta i u karamelizovani secer sipajte polako zag.slatku pavlaku mesajuci sve vreme.
Vratite na sporet i nastavite sa kuvanjem mesajuci dok karamel ne dobije potrebnu gustinu.
Sklonite sa sporeta i u topal fil dodajte margarin.i sve dobro promesajte.
Ostavite da se karamel ohladi.

Slag u pahu umutite sa mlekom dok se ne zgusne,pa dodajte polovinu ohladjenog karamela i sve dobro promesajte mikserom.Pecenu koru odvojite od papira,pa vratite u pleh.Na koru nanesite kremu od karamela i slaga,na kremu poslazite tanke kolutove banana i premazite preostalim karamelom.
Po zelji pomocu viljuske na par mijesta "isarajte"kolac da dobijete talase ili "sare" i pospite sa ribanom cokoladom.

Posluživanje
Kolac dobro ohladite najbolje preko noci,pa sutradan rezite na kocke.
Samo da dodam jedan savijet,drugi put kada sam ga pravila povecala sam mlijeko i slag.
Znaci 300 g.slaga u prahu i 3 dl.mlijeka i savrseno je ispao.Kako god napravite necete pogresiti.;))

Izvor: http://www.coolinarika.com/








SASTOJCI
za rolat
6 jaja ( sobne temperature )
60 g brašna
100 g ne mlevenog maka
120 g šećera u prahu
1 kesica vanilinog šećera ili 1 kašika vanilla paste
korica od pola limuna
4-5 kašika džema od kajsija



za fil
300 g mascarpone sira
3 vršne kašike kisele pavlake
2 kašike šećera u prahu
1 kesica vanilinog šećera ili vanila paste
korica od pola limuna ili 5-6 kapi prirodnog ulja od limuna

za dekoraciju
po želji: umućena slatka pavlaka sa 100 g mascarpone sira ili šećer u prahu



PRIPREMA
Odvojiti belanca od žumanaca i belanca umutiti u šne sa dve kašike prah šećera i ostaviti sa strane.
Žumanca umutiti sa preostalim šećerom i vanilom u gustu i svetlu smesu.
Brašno prosejati i dodati mak i sve zajedno izmešati.
Dodavati naizmenično belanca i brašno i sve, nežnim pokretima,sa spatulom,sjediniti sa smesom od žumanaca.

Pleh,veličine 44cm X 30cm ili sličinih veličina, prekriti sa papirom za pečenje i sipati smesu.Poravnjati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko 15 minuta ili dok vam ne porumeni odozgore. Nemojte ga prepeći, pucaće vam kad ga budete umotavali. ( ako želite da vam je kora deblja peći u manji pleh i ako želite više fila, stavite još mascarpone...ovo je dovoljno koliko sam ja stavila )

Pečenu koru prevrnuti na krpu,pažljivo skinuti papir za pečenje i zaviti u rolat.
Ostaviti da se ohladi.
Dok se rolat hladi napraviti fil.

Umutiti mascarpone sira sa kiselom pavlakom, vanilom i limunovom koricom.
Prohlađeni rolat odviti,premazati sa džemom od kajsija ( originalni recept kaže džem od jagoda, meni se više dopao džem od kajsija,jer mi je po malo kiselkast ) i onda premazati sa filom od sira.Zaviti ponovo u rolat i ostaviti 4-5 sati da se dobro rashladi. ( najbolje je ostaviti ga preko noći )

Posuti prah šećerom ili dekorisati sa mešavinom umućene slatke pavlake i mascarpone sira...izbor je vaš.
Skuvajte kafu ili poslužiti sa ledenom kafom i uživati

Izvor:http://www.coolinarika.com/








SASTOJCI
1 cup 250 ml.
230gr. putera(2 stick)
100 gr. kuhinjske cokolade
1 1/2 cup brasna
4 jaja
1 zlicica vanille extrakt
3-4 zlice secera


 
FIL
1 pak. krem sira(Philly-226gr)
7-8 zlica nutelle
1 zlicica vanille etrakt
24 kom. Ferrero Rocher


 
PRIPREMA
Stavite puter i cokoladu u manju serpicu,zatim stavite na pec da se otopi.Kada je gotovo ostavite sa strane da se malo ohladi.

Istresite  cokoladnu smjesu u  zdjelu za mijesanje a zatim dodavajte pomalo brasno i miksajte.Dodavajte jedno po jedno jaje,secer i vanillu extrakt.
Pospricajte ili premazite s uljem male kalupe za muffins(24) a zatim filujte sa brownies smjesom.

Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C oko 15-18 min.
Cim izvadite gotove brownies iz pecnice ODMAH stavljajte ferrero rocher u vrele muffinse.

Ostavite da se ohlade.U mene su se super vadile iz kalupa ali ako niste sigurni zaokruzite malim nozem okolo pa ih vadite onako mlake.

FIL
Umutite krem sir sa nutellom i vanillom ektrakt i filujte vrh brownies.

POSLUZIVANJE
Ovdje mozete koristiti bilo koji brownies recept koji vi zelite nemora biti ovaj moj.Mozete takoder dodati mljevenih ljesnika u tijesto ako zelite.

Izvor:http://www.coolinarika.com/








SASTOJCI
Za testo:
• 3 jaja
• 1 žumanac
• 1 kašičica soli
• 4 kašike smeđeg šećera
• 1 vanilin šećer
• korica limuna
• 500 ml mlakog mleka
• 1 kesica suvog kvasca
• 250 g otopljenog margarina
• 800 g pšeničnog oštrog brašna
• 300 g integralnog brašna


 

Za nadev:
• 2 kg jabuka
• 200 g smeđeg šećera
• cimet
• 200 g krupno mlevenih orasa
• prezla

Za premazivanje:
• 1 jaje


 

PRIPREMA
1. Sjedinite jaja, žumanac, so, šećer, vanilin šećer i rendanu koricu limuna u većoj plastičnoj posudi i izmešajte varjačom. Otopite margarin i ostavite da se malo prohladi. Dodajte u posudu i mlako mleko i suvi kvasac, a potom i prohlađeni otopljeni margarin, pa na kraju obe vrste brašna. Dobro izmešajte varjačom pa rukom umestie glatko testo. Pokrijte krpom i ostavite testo da raste, pola sata do sat vremena, dok pripremate nadev.
2. Jabuke operite, ogulite i narendajte. Ja sam dobila 1,5 kg rendanih jabuka od ukupno 2 kg. Ako su sočne, malo ih ocedite rukom od soka. Dodajte smeđi šećer (po ukusu i u zavisnosti od vrste jabuka). Meni je idealna količina bila 200 g. Orase krupno sameljite u secku. Pripremite cimet i prezlu.
3. Kada je testo lepo nadošlo, istresite ga na pobrašnjenu radnu podlogu i podelite na 4 dela pošto ćete imati 4 štrudle. Uzmite prvi deo, razvaljajte ga oklagijom, pospite sa malo prezle, rasporedite četvrtinu jabuka, pospite cimetom i na kraju četvrtinom orasa. Zamotajte štrudlu i prebacite u vrlo malo nauljen pleh od rerne. Ponovite postupak i za preostale tri štrudle.
4. Štrudle premažite jajetom i stavite ih da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok lepo ne porumene oko 20-25 mnuta.

5. Ove štrudlice su varijacija na ovu ili ovu temu. :) Vrlo slične, ali ipak malo drugačije. Mi ih sve obožavamo pošto je testo zaista odlično, mekano i vrlo zahvalno za rad...ja prosto uživam praveći ih.

Posluživanje
Štrudlice pospite šećerom u prahu po želji.

Izvor: http://www.coolinarika.com/










SASTOJCI
• 500 g lisnatog tijesta
• 500-600 g višanja
• ½ l vrhnja za šlag
• 1 vanilin šećer




Sastojci za vanilija kremu
• 2 praška za puding od vanilije
• 7 ½ dcl mlijeka
• 150 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 250 g maslaca




PRIPREMA
Priprema svitaka s višnjama
Odmrznuta tijesta, tanko razviti i na svaki dio složiti 5 redova ocijeđenih višanja od kojih se načine svitci /role. Višnje slagati u redu, jednu do druge. Napravljene svitke složiti u pekač, na masni papir. 10 svitaka od lisnatog i višanja peći u zagrijanoj pećnici na temperaturu od 180˚C dok tijesto blago ne porumeni. Svitke ohladiti.

Priprema kreme
Većinu mlijeka sa šećerom i vanilija šećerom kuhati. Praške za puding izmiješati s malo hladnog mlijeka  dok ne postane homogena smjesa. U zakipjelo mlijeko dodati puding i skuhati. Ohladiti. U ohlađeni puding dodati izmiksani maslac.

Na tacu složiti tri svitka, namazati sloj kreme od vanilije i na nju staviti dva svitka, koja se isto premazuju kremom od vanilije (gore i sa strane). Isto napraviti i s preostalim svitcima i kremom. Ako se tijekom pečenja 3 odnosno 2 svitka povežu, iskoristiti to za lakše slaganje. Na kraju, oba „tunela“ premazati tučenim vrhnjem s vanilin šećerom.

Ostaviti u hladnjaku par sati prije serviranja. Kolač treba držati u hladnjaku.Savjet: kolač se može napraviti dan ili dva prije serviranja, sočniji je i ukusniji.

Izvor: http://www.coolinarika.com/

infekcije mokračnih kanala











Infekcije mokračnog sistema mogu lako postati otporne na antibiotike, zavisno od vrste infekcije.

Tada je potrebno uzeti jače antibiotike koji će pored infekcija uništiti i vaš imuni sistem i napraviti veći problem.

Srećom, postoje prirodni lijekovi koji su vrlo korisni i učinkoviti u liječenju urinarnih infekcija. Jedan od njih je sjeme grejpa.




Žene su obično više sklone infekcijama mokračnog sistema, ali to ne znači da muškarci nemaju iste probleme. Ako antibiotici ne pomažu infekcija se može pretvoriti u vrlo ozbiljan problem i može naškoditi bubrezima.

To se posebno odnosi na žene u trudnoći, jer promjene u mokraćnom sistemu mogu dovesti do preranog poroda.

Jedna od mana antibiotika je što oni uništavaju obje vrste bakterija, i loše i dobre bakterije. Prirodni lijekovi su sigurni za korištenje, a također su i jako učinkoviti u liječenju i to je jedan od razloga zašto se mnogi odlučuju za alternativne metode liječenja.

Ulje sjemenki grejpa

Napravljena je studija kako bi se utvrdilo da li sjemenke grejpa imaju utjecaj na urinarni trakt.

Istraživanje objavljeno 2005 godine pokazalo je rezultate koji potvrđuju da je vrlo učinkovit učinak sjemenki grejpa čak kada antibiotici nisu imali nekakve rezultate na osnovu istog problema. Ista studija je potvrdila da ekstrat iz sjemenki grejpa inhibrira rast dobrih bakterija.

Kako to stvarno djeluje?

Liječnici su u početku tvrdili da je ekstrat sjemenki grejpa u preporučenim količinama učinkovit protiv svih bakterija u tijelu.

Međutim, posljednjeg desetljeća znanstvenici su uspjeli utvrditi pomoću elektronskih mikroskopa kako ekstrat sjemenki grejpa tačno djeluje.

Ovaj ekstrat probija kroz bakterijske membrane i otpušta citoplazmu unutarnjeg sadržaja bakterije vrlo brzo, u roku od 15 minuta, čak i u vrlo malim dozama, razrijeđen. Ekstrat sjemenki grejpa inhibrira rast gram pozitivnih i gram negativnih bakterija.

To pokazuje da izvadak iz sjemenki grejpa radi ne vjerovatno brzo i ne vjerovatno dobro. Također, ekstrakti su vrlo snažna antifungalna sredstva, čime imaju još jednu prednost nad antibioticima.


Kada imate bilo kakve urinarne infekcije, trebate konzumirati ekstrat iz sjemenki grejpa svaki dan, dva tjedna ili jesti grejp, to će biti dovoljno…

vrste luka









Luk spada u rod Allium iz porodice ljiljana, a njegova “rodbina” uključuje vlasac, češnjak, poriluk te sve vrste i podvrste luka.

Luk je uzgajan stoljećima ne samo zbog karakterističnog, bogatog ukusa već i zbog brojnih ljekovitih svojstava.

Dok se divlji srodnici većine voćki, pa čak i pšenice ili kukuruza mogu pronaći, najbliži srodnik luka je Allium vavilovi koji raste u Iranu.

 
Mladi luk

Mladi luk pun je vitamina C i vitamina K koji su nužni za normalan razvitak kostiju. Vitamin C pomaže u sintezi kolagena koji čini kosti čvrstima te povećava iskoristivost kalcija iz hrane dok vitamin K igra ključnu ulogu u održavanju njihove gustoće.

Osim vitamina C i vitamina K, u mladom luku može se naći i vitamin A koji je potreban tijelu za očuvanje zdravlja oka. Otkriveno je kako mladi luk oči štiti i od upala.

Mladi luk bogat je sumpornim spojem alil sulfidom koji smanjuje rizik od raka debelog crijeva.

Poriluk

Sadrži značajne količine bioflavonoida kempferola koji se pokazao kao sjajna zaštita protiv oštećenja krvnih žila, uključujući ona od strane rekativnog kisika.

Iako često zanemarena, koncentracija folne kiseline u poriluku igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja. Folna kiselina ključni je vitamin B-kompleksa koji podupire kardiovaskularni sustav uravnotežujući razinu homocisteina u organizmu.

U poriluku je prisutna i impresivna količina antioksidacijskog polifenola. Polifenol štiti krvne žile i stanice od štetne oksidacije.

Crveni luk

Slično poriluku, crveni luk odgovoran je za krvožilno zdravlje ali isto tako je ključan u preventivi raka. Ekstrakt crvenog luka, bogat brojnim sulfidima sprečava rast i razvitak stanica tumora.

Sukladno mišljenju mnogih, crveni luk odlično je prirodno antibakterijsko sredstvo. Konzumiranjem jela bogatih crvenim lukom, moguće je pridoneti telu jačanjem imuniteta što znači da ćete ovu sezonu proći bez prehlade i gripe, a još je učinkovitiji u sprečavanju bakterijskih bolesti.



Istraživanje iz 2009. pokazalo je kako osobe koje konzumiraju luk na dnevnoj bazi imaju čvršće kosti. Kod osoba starije dobi koje jedu crveni luk postoji 20 posto niži rizik od preloma kuka. Razlog tome, tvrde znanstvenici, je kvercetin i drugih antioksidansa u luku.

Ljutika

Luk kozjak, kozji luk kako se još naziva ima veću nutritivnu vrijednost ostalih sorti. Ima više antioksidansa, minerala i vitamina od uobičajenog luka. Ljutika obiluje vitaminom A koji služi kao snažan antioksidans pri zaštiti organizma od raka pluća, raka grla i ustiju.

Osim vitamina A, luk kozjak ima veliku koncentraciju minerala i elektrolita poput željeya, kalcija, bakra, kalija i fosfora.

Češnjak

Češnjak bogat je izvor kroma, minerala koji pomaže stanicama da na odgovarajući način reagiraju na nivo inzulina u krvi. Tim procesom češnjak regulira djelovanje inzulina, odnosno razinu šećera u krvi kod dijabetičara.

Količina vitamina C i mangana u češnjaku pomaže u liječenju prehlade i gripa svojim protuupalnim djelovanjem. Piridoksin i vitamin B se pak bore protiv neurotičnih stanja.

 
Vlasac

Zahvaljujući idealnoj kombinaciji željeza i vitamina C u njemu, vlasac organizmu pruža vitalnost i odličan je protiv umora. Kao i ostala njegova rodbina, sjajan je kao prevencija bolesti.










Kolač je vrlo jednostavan, dobila sam ga od svoje buduće svekrvice i s pravom mogu reci da je MRAK. A vrlo jednostavan je za napraviti :)

SASTOJCI
1 petit keks
2 pudinga (dolcela ) od vanilije
1 l mlijeka
6-8 zlica secera
1 kg banana
1/3 limuna



PRIRPEMA
Skuhati dva pudinga ( ja stavljam oba od vanilije dolcela ) u 1 l mlijeka sa 6-8 žlica šećera.

Kada se puding skuha ostaviti malo da se umlači.

Petit keks potapati u mlako mlijeko da odmekne i redati po tepsiji (tacni ili bilo cemu ).



Kada ste poredali prvi sloj petit keksa, premazete sa jednim dijelom pudinga i po tome redate petit keks.

Po keksu stavite banane, koje ste prethodno izrezali na kolutice i presuli sokom od limuna da ne pocrne,  i prelijete pudingom. Na puding opet poredate keks, pa preko banane i puding.

Poredate još jedan sloj keksa i preko puding, i prelijete sa slagom.

Dekoracija po zelji :)

POSLUZIVANJE
Hladan, uz neko hladno pice :)

Izvor:http://www.coolinarika.com











Slatko i sočno ,kao iz 1001 noći.
Sastojci
1 šolja šećera
1 šolja brašno
1 šolja kokosovo brašno
1 šolja ulja
1 šolja mleka ili jogurta
1 šolja griza

 
po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
3 kom. jaja

Sirup
2 šolje šećera
1 šolja vode
2 kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice

Priprema
1.
Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.Peći na 200 stepeni oko 30 min.
2.

 
U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode ,dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.
3.
Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Seći na kocke.
4.
Ja sam koristila pola šoljice ulja ,a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja.
Šolja je standard 250ml.
Posluživanje
Poslužiti uz kafu Baharat ,orijentalni recept za kafu aromatizovanu karanfilićem,cimetom ,kardamomom i muskatnim cvetom.

http://www.coolinarika.com/

nedjelja, 29. studenoga 2015.

23423r23re










Nažalost, veliki broj ljudi često pati od zatvora koji je popraćen neugodnim osjećajima, kao što su plinovi, grčevi i nadutost. To je jedno od najučestalijih probavnih tegoba. Narušen rad probavnog sustava može biti uzrokovan različitim faktorima, ali je to najčešće nepravilna prehrana.

Do zatvora može doći iz dva razloga: ili crijeva apsorbiraju previše vode, ili su kontrakcije crijeva preslabe da bi pomicale stolicu kroz probavni sustav. Stolica postaje tvrda i suha, a vas obuzima osjećaj nelagode.


Maslinovo ulje

Maslinovo ulje može pomoći u stimulaciji probavnog sustava i prevenciji zatvora. Ujutro na prazan želudac popijte jednu žlicu maslinovog ulja s jednom žličicom soka od limuna. To radite svaki dan i značajno ćete smanjiti vjerojatnost od nastanka zatvora.


  Med

Med ima blago laksativno djelovanje. Tri puta dnevno popijte jednu žličicu meda pomiješanu s toplom vodom. Kod zatvora koji traju dulje od 3 dana pomiješajte jednu žličicu meda i jednu žličicu jabučnog octa.

Kava

Vjerojatno već znate da kava djeluje kao stimulans na probavni sustav. No, pripazite da ne unesete previše kave jer će učinak biti potpuno suprotan.

Limun

Limunska kiselina na probavni sustav također djeluje kao stimulans, a istovremeno pomaže probavnom sustavu da se oslobodi od toksina. Iscijedite sok od jednog limuna u jednu šalicu tople vode i popijte na prazan želudac. Neki preporučuju da u mješavinu vode i limuna dodate i prstohvat soli.



Biljna rješenja za zatvor

U prošlosti su ljudi koristili uglavnom samo biljke kako bi regulirali rad probavnog sustava. Najčešće su koristili sljedeće biljke:

laneno ulje
piskavica
čičak
sena
aloe vera
maslačak.
Prevencija zatvora

Najčešći uzročnik zatvora je prenizak unos dijetalnih vlakana, premali unos vode, manjak fizičke aktivnosti i uzimanje nekih lijekova. Nagle promjene u životu, kao što su promjene dnevne rutine, trudnoća ili putovanje, mogu uzrokovati nastanak zatvora.

Redovito vježbajte

Samo 20 do 30 minuta aerobne tjelovježbe dnevno će imati odličan učinak na zdravlje i rad probavnog sustava.


  Naučite kontrolirati razinu stresa

Stres može negativno djelovati na zdravlje probavnog sustava. Naučite se opustiti i ne dopustite da stres upravlja vašim životom.


Prehrana

Uravnotežena prehrana će vam najviše pomoći u regulaciji rada probavnog sustava. Dnevno unosite oko 20 do 35 grama vlakana. Počnite prvo s malom dozom i postupno ju povećavajte.

Kada potražiti liječničku pomoć?

Obratite pažnju na sljedeće simptome i ako su oni prisutni, odmah potražite liječničku pomoć:

krv u stolici
pogoršanje zatvora
kronični zatvor
povećana tjelesna temperatura
abdominalna bol
izmjenjivanje zatvora i proljeva

Izvor: centar-zdravlja.net
98_33939750cc7fda65f043fa8081d73441








Radi se o kadulji! Kadulja se ubraja među najljekovitije biljke našeg planeta. Njezino latinsko ime – Salvia officinalis – potječe od riječi salvare što znači spasiti ili liječiti. U grobnicama faraona ova biljka je bila glavni sastojak smjese za balzamiranje.

Grčki liječnik Dioskorid koristio ju je za liječenje mnogih bolesti poput krvarenja, groznice, mokraćnih kamenaca i neredovitih menstruacija.

 
U vremena Karla Velikog kadulju su sadili u svakom vrtu i smatrali najljekovitijom biljkom. Koristili su ju za liječenje skoro svake bolesti pa je zbog toga dobila status svete biljke.


Ljekovite i djelotvorne tvari: sadrži eterično ulje, salviol, salven, tion, pinen, cineol, borneol, kamfor, tanin,…

Ljekovito djelovanje

Kadulja pročišćava krv, pospješuje izlučivanje sluzi iz organa za disanje, djeluje i na izlučivanje sluzi iz želuca, pa bolesnik ponovo dobije izgubljeni apetit.

Kod šećerne bolesti preporučuje se mješavina jednakih dijelova kadulje i stolisnika.

Kadulja, ne samo da djeluje protiv upala, nego i liječi sve upale crijeva, želuca, jetre, žuči i mokraćnih putova.

Čaj od kadulje izvanredno je sredstvo za grgljanje kod katara grla i ždrijela kod upale krajnika i sluznice u usnoj šupljini.

Kadulja utječe na liječenje reumatizma i gihta i čitavog niza neuroloških smetnji koja prate ova oboljenja.



Kaduljin čaj, ako se češće pije, jača cijelo tijelo, sprječava moždani udar i djeluje jako povoljno kod oduzetosti.

Jedina je ljekovita biljka, uz lavandu, koja pomaže kod noćnog znojenja. Liječi bolest koja prouzrokuje noćno znojenje, svojom iznenađujućom snagom otklanja slabost, povezanu s tom bolešću.

Mnogi su liječnici upoznali dobra svojstva kadulje: s najboljim rezultatima koriste je kod grčeva, bolesti leđne moždine, oboljenja žlijezda, kao i drhtanja udova. U slučajevima navedenih bolesti popijemo u gutljajima dvije šalice čaja dnevno.


Čaj izvrsno djeluje na bolesnu jetru, otklanja nadimanje i sve druge tegobe povezane s oštećenom jetrom. Pročišćuje krv, čisti sluz iz dišnih organa i želuca, jača tek i otklanja crijevne smetnje i proljeve.

Kod uboda insekata na mjesto uboda stavljamo smrvljeno kaduljino lišće.

Za vanjsku primjenu posebno preporučujemo kaduljin čaj kod upale krajnika, bolova u vratu, gnojne upale zuba, upale ždrijela i usne šupljine.

Mnoga djeca i odrasli bi izbjegli operaciju krajnika da su pravovremeno koristili kadulju. Kada nemamo krajnika, koji kao policajci tijela zadržavaju i prerađuju otrove, ovi izravno djeluju na bubrege. Kaduljin oparak pomaže kod krvarećih i klimavih zubi, paradentoze i čireva na zubnom mesu. Grgljamo ili stavljamo komprese od vate.

 
Čaj

Čaj od kadulje se priprema tako da se 1-2 žličice kadulje prelije s 2 dcl vruće vode i pusti da odstoji 10 minuta. Čaj je poprilično jakog okusa i može biti neugodan za piti, a piti se može i nekoliko puta na dan.

Kadulja je definitivno biljka koju trebamo imati u svojoj kućnoj ljekarni.

dnevno.hr












Knjazkina, čuvenog doktora iz Sankt Peterburga, preporučuje luk u liječenju štitne žljezde.

Uveče, prije odlaska u krevet, uzmite glavicu crnog luka i presjecite je na dvije polovine, tako da sok curi iz njih. Laganim, kružnim pokretima, izmasirajte vrat na području štitnjače ovim polovinama crnog luka, prvo jedan režanj za jedan režanj, pa onda drugi.


  Zatim, bez ispiranja vrata, lezite u krevet, da ovaj sok djeluje preko noći. Ovo je jednostavan način, kojim se potpuno prirodno podstiču funkcije štitne žljezde.

Doktor Oleg Torsunov savetuje svima, koji imaju problem sa štitnom žljezdom, a posebno pacijentima sa smanjenom funkcijom štitne žljezde, da pomognu svom oboljelom organu tako što će – pjevati (grlena čakra!)



On kaže da su štitna žljezda i uopšte, cjieli endokrini sistem, tijesno povezani sa ljudskim emocijama, posebno sa emocijom ljubavi.

Štitna žljezda boluje kod osoba koje snažno proživljavaju sve što im se događa, koje na loše postupke drugih odgovaraju sa osjećajem duboke povređenosti i ogorčenja.
Negativne emocije ostaju kao zaleđene u organizmu, sakupljaju se u štinoj žljezdi i ona počinje bolovati. Emocije moraju biti pokretne.
Oslobodite se nagomilanih negativnih emocija – pjevanjem. Zvuk ih vrlo lako iznosi iz organizma. Doktor Torsunov kaže:

”Pjevajte. Pjevanje će učiniti da popuste emocionalne stege u štitnoj žljezdi. Čvorići u štitnjači nestaće sami od sebe. Pjevajte vesele pjesme, bez obzira kakve probleme imate i kako ste raspoloženi.”

 
- See more at: http://www.narodnamedicina.info/index.php/2015/11/28/stavite-crni-luk-na-vrat-i-rijesicete-se-najcesce-bolesti-danasnjice-3/#sthash.nBIo8xsH.dpuf










Lagani prozračni biskvit od belanaca začinjen pečenim bademima, kiselkasta mirisna vanila krema, mus od bele čokolade i sve to presečeno reskim ukusom šumskog voća.

SASTOJCI
Biskvit
4 belanca
4 kašike šećera
1 kesica burbon vanilin šećera
2 kašike brašna mekog tip 400
1 kesica praška za pecivo
2 kašike mlevenih pečenih badema




Vanila krema
320 g (2 čaše) kisele pavlake
160 g (1 čaša) slatke pavlake
8 g (1,5 kašičica) želatina u prahu
3 kašike meda
3 kašičice komadiće bele čokolade
10 kapi arome butter vanila Dr Oetker




Fil od šumskog voća
150 g mrznutog šumskog voća
200 ml vode
1 kesica pudinga sa ukusom šumskog voća
4 kašike šećera

Mus od bele čokolade
200 g bele čokolade
325 ml slatke pavlake
100 g šećera

PRIPREMA
Biskvit
Uključiti rernu na 180 stepeni.
Belancima dodati šećer i vanilin šećer i umutiti mikserom u čvrst šne.
Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo i umutiti mikserom.
Žicom umešati bademe.
Peći na 180 stepeni 10 minuta u kalupu obloženom pek papirom. Peče se dok ivice biskvita ne porumene. Ceo biskvit ostaje svetao.
Pečen biskvit dok je još vruć odvojiti od pek papira, umotati u vlažnu krpu i ostaviti da se hladi.
Biskvit je pečen u kalupu prečnika 26 cm. Pošto se u toku pečenja prečnik biskvita smanji, nakon hlađenja stavljen je u kalup prečnika 24 cm u kom je cela torta pravljena.

Vanila krema
Želatin preliti sa 5 kašika vode i ostaviti da bubri 5 minuta.
Kiselu pavlaku, slatku pavlaku i med izmešati mikserom.
Nabubreli želatin otopiti na tihoj vatri, dodati 3 kašike smese od pavlake, mešati uz zagrevanje dok se smesa ne ujednači i uliti u ostatak smese od pavlake. Izmešati mikserom.
Umešati komadiće bele čokolade i aromu vanile.
Premazati preko biskvita i staviti u frižider da se hladi pola sata.

Fil od šumskog voća
Vodu sa šećerom zagrejati do ključanja.
Odmrznuto voće usitniti štapnim mikserom ili u blenderu. Dobije se oko 200 ml kaše. Dodati vode da bude ukupno 250 ml.
Prašak za puding dobro izmešati sa kašom da ne ostanu grudvice od praška i uliti u ključalu vodu. Nastaviti sa zagrevanjem na jačoj vatri uz neprestano mešanje žicom dok se masa ne počne zgušnjavati, zatim smanjiti vatru i zagrevati još 2 – 3 minuta uz neprestano mešanje.
Ostaviti da se ohladi do sobne temperature, povremeno mešajući da se ne uhvati korica na površini fila.
Kašiku po kašiku fila stavljati preko kreme od vanile, lagano razmazati i ostaviti u frižideru da se stegne.

Mus od bele čokolade
Čokoladu otopiti (ja sam je otopila u mikrotalasnoj pećnici).
Zagrejati slatku pavlaku sa šećerom (da bude vrela a da ne proključa) i dodati joj otopljenu čokoladu. Nastaviti sa zagrevanjem uz mešanje dok se ne dobije ujednačena glatka sjajna sirupasta tečnost.
Ostaviti da se ohladi do sobne temperature i dobro umutiti mikserom.
Mus bude skoro tečan pre nanošenja na tortu i hlađenja u frižideru. Hlađenjem u frižideru se stegne, bude mekan kao šlag, ali ne redak da će curiti sa torte. Ako se plašite da je preredak, nakon mućenja mikserom, stavite ga 15-ak minuta u frižider i ponovo umutite mikserom, pa ćete videti kakve je konzistencije.
Premazati preko fila od šumskog voća i ostaviti u frižideru najmanje dva sata.

Izvor: coolinarika.com









Recept za korpice sam dobila od moje svekrve, koja ih je uvek pravila za neka
veća slavlja. Ukusne su i vrlo dekorativne...!

Sastojci:
Testo: 280gr brašna tip 400
140gr margarina
2 žumanceta
2 kašike kisele pavlake

 
pola praška za pecivo
malo soli

Fil:
300gr krompira
100gr šargarepe
100gr kiselih krastavca

 
200gr pečenice
 200gr majoneza

Priprema:
1. Fil: Šargarepu i krompir skuvati i dobro ohladiti. Zatim narendati na krupno rende,
pečenicu iseći na kockice i sve zajedno spojiti sa majonezom.
2. Testo: od navedenih sastojaka umesti testo. Otkidati male loptice, pa utisnuti u kalupe.

Ja sam dobila ovaj zgodni kalup, pa sam u njemu pravila korpice. Ispeći u zagrejanoj
rerni na 180C. Korpice ohladiti, pa filovati sa pripremljenim filom. Ukrasiti po želji.











Sastojci za kore:
1 lisnato tjesto ledovo
Fil:
3 pudinga od vanilije
2 žumanjka
200g masla
200 g margarina
200g šećera

 
1 šlag pjena
1 l mlika

Priprema:
FIL1:Ulitri mljeka ukuhajte žumanjke i pudinge i pustite da se ohlade
FIL2:Maslac i margarin smiksajte zajedno sa šećerom
Povežite fil1 i fil2 skupa

 
KORE:Lisnato tjesto razvaljajte u dva lima (najveća)
Neka se kore peku dok ne porumene(prethodno ih nabockajte vilicom).
Kada su se kore ispekle podjelite ih po pola tako da dobijete četri kore
Sa svake kore sastružite ispupčenja i spremite strugotine jer će vam služiti za posip
Tri kore namažite filom a četvrtu šlagom pospite ih strugotinama.










Posluzite uz casu jogurta.
Sastojci
600 gr. brasno
3 zlica ulja
pola zlicice secera
1 zlicica sol
350 ml. mlako mleko
1 kesica suhog kvasca

 
300 gr. tvrdog sira
1 kom. jaje

jos:
po ukusu sol
po potrebi ulje

Priprema
1.
U mlako mleko stavite secer,1 zlicicu brasna i kvasac.Promesajte zlicom te ostavite sa strane da zapjeni.
2.
U posudu u kojoj ce te mesiti,prosijte brasno.Napravite udubljenje,te stavite sol i ulje.Dodavajuci si mleko sa kvascem,zamesite meko testo koje se nelepi za ruke.
3.

 
Povrsinu testa premazite uljem,te pokrijte prozirnom folijom te cistom krpom,pa ostavoite da testo narasta nekih 30-ak minuta,dok udupla svoj volumen.
4.
Naraslo testo prebacite na pobrasnjeni radni stol.Sa valjkom rastanjite testo,debelo pola prsta.Sa okruglom modlom,secite krugove.
5.
U drugu posudu sa viljuskom izgnjecite sir,posolite po potrebi te dodajte jaje.Izmesajte sve dok se poveze.
6.
Sa nadjevom po jednu - dve zlice punite krugove,te prekolopite.Ako imate modlu,uradite sa modlom.Ako nemate,krajeve testa pritisnite sa viljuskom kako nebi vam iscureo nadjev.
7.
Kada ste zavrsili sa svim testom,u tiganj nalijte ulja malo vise nego sto obicno stavljate.Kada se ulje zagreje,spustajte pancerote u vrelom ulju te przite na srednjoj vatri.Kada dobro porumenu sa jedne strane,okrenite sa druge strane.
8.
Kada su dobile lepu zlatnu boju sa obadve strane,redzajte hi na ubrusni papir kako bi upilo visak masnoce.
Dok su jos tople,posluzite.
9.
Prijatno!
Posluživanje

http://www.coolinarika.com/










ko voli puding nek izvoli…........... vanilija i čokolada…
Sastojci
biskvit
6 jaja
6 žl šećera
5 žl brašna
1 žl kakaa

 
1 dcl mljeka

fil 1
8 dcl mljeka
2 pudinga od vanilije
2 žl brašna
5 žl šećera
125 gr margarina

fil 2
8 dcl mljeka
2 pudinga od čokolade
2 žl brašna
5 žl šećera
125 gr margarina

 
potrebno
1/2 l slatkog vrhnja

Priprema
1.
umutiti sve sastojke za biskvit osim mljeka i staviti u pećnicu kada je gotovo preliti sa jednim decom toplog mljeka
2.
puding razmutiti sa brašnom i malo mljeka te zakuhati u ostalo kipuće mljeko i u ohlađeni puding dodati margarin isto to ponoviti i sa pudingom od čokolade
3.
na kraju staviti na kolač šlag pjenu
Posluživanje
kolač treba dobro ohladiti

http://www.coolinarika.com/

subota, 28. studenoga 2015.

ljubica-kovac









Časna sestre iz Posušja Ljubica Kovač prema svemu sudeći otkrila je spasonosni lijek za smrtonosnu bakteriju Escherichiu coli, koja je samo u njemačkoj zadnjih dana usmrtila više od dvadeset ljudi.


Za revolucionarni proizvod, za kojeg se sastojci mogu naći gotovo u svakoj trgovini navodno se već odavno zna u nekim dijelovima Hrvatske i BiH.

Na portalu Coolinarka.com, čitateljica Ana tvrdi da joj je časna sestra spasila život nakon što se tijekom trudnoće zarazila Echerichiom coli. Nisu joj pomogla, kaže, niti dva različita antibiotika već čudotvorna kombinacija opatica iz Posušja.


S nadom da nikom neće trebati, otkrila je javnosti spasonosni recept.

“Korijen peršina treba oprati, pa samljeti mašinom, a isto tako i limun. Sve zajedno izmiješati, u to staviti 20dkg meda i 2 dcl maslinovog ulja. Spremiti u čistu staklenku. Uzimati jednu veliku žlicu prije doručka, jednu prije večere, dok se sve ne potroši. Poslije uzimanja lijeka napraviti nalaze. Ako ima još bakterija, lijek ponoviti još jednom dozom”, otkriva Ana.





Sastojci:

25 dkg korijena peršina
25 dkg limuna s korom
20 dkg meda
2 dc l maslinovog ulja


Izvor: portaloko.hr
342321







 

Isprobajte stari, narodni ruski recept za čišćenje krvi.

Alternativni liječnici preporučuju ga za sve probleme s cirkulacijom – osjećaj hladnoće, umor, trnce u rukama i nogama i sl.

Sjemenke suncokreta bogate su vitaminima i mineralima, osobito vitaminima E i B1.


Uz poboljšanje cirkulacije, pomažu cijelom tijelu – kosi, očima, jetri, kostima i mišićima. Snižavaju kolesterol i djeluju u prevenciji raka.

Zahvaljujući antioksidativnim sastojcima, ublažavaju upale.

Ujedno,  sjemenke suncokreta izvrstan su prirodni sedativ.



Sastojci:

1 mala šalica svježih sjemenki suncokreta
½ l vode
Priprema:

Sjemenke prelijte s pola litre uzavrele vode i ostavite da odstoji 2 sata. Držite poklopljeno.

 
Čaj pijte natašte, svakog jutra, po jednu čašu i uživajte u blagodatima ovog starinskog napitka.


Izvor: alternativa-za-vas.com
Objavio/la Salim Buljubašić u 06:47









SASTOJCI
1,5 kg jabuka
sok 1 limuna
400 g šećera
600 ml vode




300 ml vode
3 kom Pudinga vanilin Dolcela (40g)
400 g petit keksa
200 ml slatkog vrhnja (za šlag)




PRIPREMA
1. Jabuke ogulite i naribajte u veću posudu. Dodajte im limunov sok, šećer i vodu pa stavite sve zajedno da kuha dok jabuke omekšaju (15-tak minuta).

2. U preostalih 300 ml vode razmutite tri praška za puding pa dodajte u mekane jabuke. Kuhajte još 2-3 minute pa maknute s vatre.

3. U tepsiju veličine 25 x 30 cm slažite red keksa, red jabuka, red keksa, red jabuka, red keksa i na kraju samo tanki sloj jabuka.

4. Kad ste sve složili ostavite da se kolač ohladi. Ohlađeni kolač premažite tučenim slatkim vrhnjem. Po vrhu naribajte čokoladu ili pospite čokoladnim mrvicama.

Posluživanje
Dobro ohladite i uživajte u osvježavajućem desertu :)

Izvor: coolinarika.com










SASTOJCI
580 do 600 g hlebnog brašna
250 ml kefira ili tečnog jogurta
100 ml toplog mleka
7 g suvog ili 20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
125 ml ulja
1 jaje


 

Za punjenje
peršun
kravlji sir
1 belance


 

Za premazivanje testa:
1 žumance
2 kašike mleka
semenke po izboru

PRIPREMA
1. Prosejati brašno u vanglicu, napraviti udubljenje i ostaviti sa strane. ( nemojte staviti celu količinu brašna, stavite 500 g a ostatak ostaviti sa strane i dodavati po malo dok mesite testo )
U toplo mleko, dodati suvi kvasac i kašičicu šećera,promešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

2. U brašno dodati podignuti kvasac, ulje, kefir,so i jedno jaje i zamesiti sa rukom.
Uzeti od onih 80 g brašna i pobrašniti radnu površinu, isipati zamešene testo ( ja ga mesim mikserom) i mesiti testo dokle god ne dobijete meko i glatko testo, koje se ne lepi za ruke.
Premazati ga sa malo ulja i vratiti nazad u vanglicu, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da se testo podigne.

3. Dok testo raste, napravite fil.
Ja sam stavila oko 250 do 300 g sira, dodala jedno belance i sve to izmešala. So nisam dodavala jer je kravlji sir dosta slan a vi, ako koristite neki mladi ili ne slani sir, onda dodati so.
Peršun nisam dodala, jer sam zaboravila, ali mi nije nedostajalo u pecivu.

4. Naraslo testo isipati na radnu površinu i podeliti na 4 ili 5 ( u zavisnosti kolika peciva volite da vam budu ), ja sam podelila na 4 i svaki deo je bio oko 250 do 270 g ( sad sam zaboravila tačno koliko je svaka kugla bila )

Pobrašniti radnu površinu..

Da vam otkrijem nešto što sam naučila ovde na Coolinarici od Ružica13 kad sam pravila njen zeljanik,ona kaže, da svaki deo testa koji trebate da razvaljate,prvo umočiti testo u gustin i tek onda valjati testo sa oklagijom i od tada, ja obavezno radim tako, prvo testo mi se mnogo bolje rastanji i mislim da je mnogo lakše rastanjiti testo nego sa brašnom.....probajte i vi, pa odlučite na koji vam je način lakše i bolje.

Uzeti jedan deo testa, rastanjiti u krug,prečnika oko 30cm i podeliti na 4 jednakih delova,svaki deo nožem, ili pizza sekačem, zaseći na 5 delova, ali ne do kraja ( pogledajte sliku ), ja sam 1 isekla na 6 samo da vidim razliku, lepši su ovi što su rasečeni na 5 delova.
Gornja ivica testa treba da bude oko 2cm, pa tek onda neka počnu rasečeni delovi.

5. Malo razvući ivicu testa prema vama i prebaciti preko fila i zaviti u kiflicu, podviti malo krajeve prema unutra ( pogledajte sliku )

Pleh ( trebaće vam dva ) prekriti sa pek papirom i prebaciti napravljene kiflice.
Tako isto uraditi i sa preostala tri dela testa.

6. Od ove količine testa trebate dobiti 16 kiflica. Pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da pecivo naraste.

7. Uključiti rernu na 190°C da se zagreje. Umutiti žumance i dodati 2 kašike mleka i umutiti sve zajedno. Premazati naraslo pecivo, posuti semenkama po izboru i peći oko 25 minuta ili dok vam peciva lepo ne porumene. Ohladiti ih na žici i poslužiti tople sa jogurtom-

Prijatno!!!!

Izvor: coolinarika.com








Sastojci
meso
500 g mjesanog mljevenog mesa
2 crvena luka sitno nasjeckana
1 rezanj bijelog luka
sol, papar
1 kasikica vegete pikant
2 manja jaja ili jedno vece

 
1-2 kasike mrvica

nadjev
15 dag sira naribanog ( gauda )
2 kasikice senfa
1 rezanj bijelog luka sitno nasjeckan
2 kisela krastavca naribana

Priprema
1.
U jednu posudu stavite mljeveno meso, crveni luk nasjeckan, bijeli luk nasjeckan, jaja, zacine.Dobro pomjesajte da se smjese spoje i oblikujete 4-5 velikih pljeskavica.
2.
Za nadjev pomjesajte sjeckani cesnjak ,sir, naribane krastavce, senf i podjelite nadjev po mesu na pola pljeskavice i s drugom stranom ih zatvorite. Rubove dobro stisnite da nadjev nemoze van.
3.

 
Najbolje su pecene na rostilju, al kad rostilj ne radi vani i gril tava dobro dodje :) na malo ulja pecite s jedne strane 10-tak minuta na srednje jacoj vatri pa okranite i pecite jos nekih 5-6 minuta.
Posluživanje
posluzite uz mladi luk i pomes, ustvari svaka svjeza salata ide uz to….
Slobodno u nadjev mozete staviti malo cili papricice ako nije za djecu.
s drugog kuta

http://www.coolinarika.com/









Sastojci
FIL 2
20 dkg šunke
20 dkg sira
FIL 1
3 žumanca
2 ožice brašna
1 kiselo vrhnje

 
1 margarin

Tijesto
1 kg brašna
2 jogurta
1/2 čaša od jogurta ulja
1 čaša mlijeka
1 svježi kvasac
1 prašak za pecivo

Priprema
1.
Zamjesiti tijesto i ostaviti ga na toplom da se ukvasi.
Kad se ukvasilo podjeliti ga na četri dijela.
2.
U međuvremenu mikserom izmutiti fil 1.
3.

 
Svaku četvrtinu tijesta dobro razvaljati i namazati filom 1 te preko njega posuti narendanom šunkom i sirom.
Tijesto zarolati i isjeći na komade duge oko 10 cm.
To ponoviti sa svim tijestom.
Peći u pećnici na 180 – 200 dok ne porumene.
4.
U slast!!!

http://www.coolinarika.com/










Vjerujem da ima još obitelji gdje postoje različite želje bilo kod pripreme jela ili deserta. Kod nas se štrudle rade u dvije verzije. Ovog puta radila sam orahnjaču i štrudlu s jabukama – isto tijesto različiti nadjevi ��
Recept za orahnjaču i recept za štrudlu s jabukama ...!

Sastojci:
Tijesto:
500 g brašna
250 g omekšalog margarina
100 g šećera
30 g svježeg kvasca
100 ml mlakog mlijeka
1/2 limuna – naribana korica
1 žličica šećera
1/2 žličice soli

 
100 ml kiselog vrhnja
1 žutanjak
1 jaje
brašna po potrebi za mijesiti

Nadjev za orahnjaču:
200 g oraha
150 g šećera
50 g grožđica
100 ml vrelog mlijeka
limunova korica
cimet
med
rum
1 vanilin šećer
2 bjelanjka
Nadjev za štrudlu s jabukama:
400 g jabuka (2-3 srednje)
100 g šećera
3-4 žlice krušnih mrvica
cimet
korica limuna

 
1 žlica ruma
Pripremite nadjev za štrudlu s jabukama: očistite jabuke i naribajte ih. U jabuke dodajte šećer, krušne mrvice, cimet, koricu limuna i rum. (Krušne mrvice dodajte zavisno o sočnosti jabuka više ili manje).

Priprema:
Kvasac razmrvite sa žličicom šećera i mlakim mlijekom u jednoj šalici pa ga pustite na toplom da naraste. Omekšali margarin promiješajte s brašnom da se dobro smrvi pa dodajte jaje, žutanjak, sol, šećer i kiselo vrhnje. Dodajte gotov kvasac, umiješajte ga, a na samom kraju dodajte prstohvat brašna te mijesite da nastane glatko tijesto. Pokrite i ostavite na toplom oko pola sata da tijesto malo naraste.
Pripremite nadjev za orahnjaču: Sve sastojke za nadjev osim mlijeka stavite u jednu posudu ili tanjur. Mlijeko zagrijte do vrenja pa prelijte preostale sastojke i dobro izmiješajte.
(Bjelanjke prije stavljanja u nadjev možete izlupati viljuškom ili malom mutilicom u lagani snijeg.) Kad je tijesto naraslo, podijelite ga na dva dijela. Svaki premijesite i razvaljajte u oblik kvadrata cca 40 x 35 cm. Drugo razvaljano tijesto premažite vrlo tankim slojem ulja, zatim pospite krušnim mrvicama kako bi pokupile moguću tekućinu iz jabuka, premažite nadjev, zarolajte i prebacite u kalup. Jedno razvaljano tijesto premažite nadjevom od oraha, zarolajte i prebacite u tepsiju. Uključite pećnicu da se ugrije na 180 st.C. Za to vrijeme štrudle pokrijte krpom i ostavite na toplom da odmore i malo narastu. Pred stavljanje u pećnicu premažite ih žutanjkom razmućenim sa žličicom vode.  Pecite 45 minuta na 180°C.










Bogata i kremasta.
Sastojci
materijal za 3 kore
12 belanaca
12 kašika šećera
2 kašike brašna
300g mlevenih oraha

I fil
5 žumanaca
4 kašike brašna
5 kašika šećera

 
1/2l mleka
125g margarina

II fil
7 žumanaca
7 kašika šećera
150g čokolade
125g margarina

Priprema
1.
Za svaku koru umutiti po 4 belanca, 4 kašike šećera, malo više od pola kašike brašna i 100g mlevenih oraha(belanca sa šećerom umutiti dobro mikserom, brašno i orahe lagano umešati u belanca kašikom).Ispeći tako sve 3 kore.Peći na 180 stepeni 10-15 min.
2.

 
Za I fil umutiti žumanca sa šećerom i brašnom i ukuvati u provrelo mleko-dobro mešati da se ne stvore grudvice.Kad se ohladi, sjediniti fil sa 125g margarina-umutiti mikserom.
3.
Za II fil, umutiti mikserom žumanca sa šećerom i kuvati ih na pari-pred kraj dodati čokoladu.Kad se fil ohladi dodati 125g margarina.
4.
Ređati:kora-čokoladni fil-žuti fil…i tako do kraja.
5.
Prijatno!

http://www.coolinarika.com/









Sastojci
za testo
600-700 gr ukupno-mekog brašna
1 dl toplog mleka
1 kocka svežeg kvasca+kašičica šećera+kašika brašna
1 kašika soli
1 čaša jogurta sobne temp./ ja sam ga smlačila
3 žumanca

 
125 gr omekšalog margarina

fil
250 gr tanko sečene ili rendane šunke/salame
125 gr margarina
250 gr feta sira-izgnječenog
i još jedno jaje za premazivanje odozgo

Priprema
1.
U toplo mleko izmrvite kvasac,i njemu pridružene članove. Dok on na toplom narasta, vi prosejte brašno. To je jako bitno za sva testa, pa i za ovo, /ja ga ne sejem samo za zapršku/.  Osolite ga i u njega dodajte omekšali margarin, žumanca, jogurt i nadošli kvasac.
2.

 
Umesiti testo. Prvo varjačom ili mikserom, a onda mesiti na, brašnom posutoj, radnoj površini. Ja uvek od pripremljenog brašna, sklonim na stranu 5-6 kašika, pa ako treba dodam. A nekada je potrebna, još koja kašika pride...
Evo ga, rekao bi čovek, šaka umešenog testa.
3.
U toplom, za jedno sat vremena, vangla bude puna testa. Kada ga presečete na pola, a ono ovako šupljikavo, jasno je da će pita-štrudla biti odlična.

Ja mešnju i narastanje kiselih testa, obavim uveče, pa ga premešeno ostavim preko noći u frižideru, gde ono ponovo napuni vanglu, a sutradan nastavim.

4.
Fetu izgnječiti i pomešati sa omekšalim margarinom. Ja sam stavila mast. Šunku iseckati ili narendati.

5.
Polovinu testa rastanjiti oklagijom, pa premazati polovinom mešavine sira i margarina. Poređati polovinu šunke. Dlanovima je pritisnuti po filu. Ivice testa premazati vodom da se bolje zalepe. Kreće rolovanje testa.

6.
Urolovanu jufku pokvašenim rukama, malo izdužiti, pa preseći po dužini. Pritisnuti malo ivice da ne ispada fil. Sada je potrebno samo izuvrtati.

7.
 Uzmemo jednu, pa je uvrnemo samu oko sebe,/ne mogu da otvorim sliku tog postupka/ pa onda u pužić i prebacimo u sredinu podmazane tepsije. Uvrnemo  i drugu, pa je nastavimo na onu u tepsiji.

Sve to ponovimo i sa drugom polovinom testa. I tepsija je puna. Premažemo pitu  umućenim jajetom, ja sam samo žumancetom. Može i susam da se doda. Ovako premazana, podsetila me je na neku zmiju. Nisam odolela da ne stavim i dva crvena zrna bibera, da kao povećam sličnost.

Ova tepsija je prečnika 32 cm i prepuna je. Izgleda da je bilo viška, jedno 100 gr brašna. Kada se ja ne držim striktno recepta.

8.
Pitu pečemo u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni/zavisno od rerne/, jedno pola sata. Ja sam moju, zabavljena prolećnim radovima u dvorištu, možda malčice prepekla. Ukusna je jako, a i ima je dosta, pa smo je imali i sutradan.

http://www.coolinarika.com/

petak, 27. studenoga 2015.











Sastojci
4 kom jaja
4 kašike brašna
4 kašike šećera
1/2 praška za pecivo
2 kašike kakaoa
300 gr kvalitetne crne čokolade
300 gr mliječne čokolade
300 gr bijele čokolade
900 ml tečnog šlaga


1 kom margarin ili maslac
5 dl vode
5 kašika šećera
2 kašike ruma
2 kašike kakaoa
čokoladne strugotine

Priprema
1.


Umutimo 4 bjelanjka i 4 kašike šećera. Kad smo dobili čvrst snijeg dodajemo jedan po jedan žumanjak, brašno, pp i kakao. Smjesu istresemo u nauljen, zagrijan kalup za tortu i pečemo na 200 20ak min (provjerimo čačkalicom).
2.
U međuvremenu stavimo 5 dl vode, 5 kašika šećera, 2 kašike ruma i 2 kašike kakaoa da prokuha. Ovim zalijemo koru čim je izvadimo iz rerne. Prije toga je dobro izbockamo nožem da ravnomijerno upije tečnost. Ostavimo da se ohladi. Ako vam se čini da ima previše tečnosti, ne sekirajte se, tako treba, kora će sve upiti.
3.
Na pari zagrijemo 300 ml tečnog šlaga kojem smo dodali 1/3 margarina ili maslaca i 300 gr kvalitetne crne čokolade. Miješamo dok se smjesa ne ujednači.
Isto uradimo i sa mliječnom i bijelom čokoladom.
4.
Sve ostavimo na hlađenje (najbolje preko noći)
5.
Na podlogu za tortu stavimo koru i obruč kalupa. Dobro umutimo prvo najcrnju kremu. Potrebno je mutiti malo duže, oko 5 min. Mažemo kremu preko kore i vratimo u frižider dok umutimo kremu sa mliječnom čokoladom. Nanesemo je na crnu kremu i vratimo u frižider dok ne umutimo bijelu koja je zadnja.
6.
Ostavimo par sati u frižideru, skinemo obruč i ukrasimo čokoladnim strugotinama.
Posluživanje
Ako želimo nižu tortu, stavljamo 200 gr čokolade na 200 ml tečnog šlaga. Može i tako :-)
I još nekoliko varijacija na temu ove ljepotice :-)
Margarin (ili maslac) nije neophodan. Ko želi light varijantu umjesto margarina neka u svaki fil stavi po jednu kesicu šlagfixa, kremfixa ili želatina. Dalje, u crni fil se stavi supena kašika ruma, u svjetliji sok od pola narandže i u bijeli 2 supene kašike mlijeka. Još jedan savjet, za bijeli fil je najbolja najjeftinija bijela čokolada, ona krem tabla... jednom sam koristila Milku i fil mi se nije umutio, vjerovatno jer ima veći procenat masnoće i mlijeka.
Prijatno!

http://www.coolinarika.com/

četvrtak, 26. studenoga 2015.

1-mlada-lonc48darica-aloe-vere









Aloe veru ne treba posebno predstavljati, čak ni u našoj kulturi koja ne favorizira prirodne lijekove i preparate, svi znaju koliko ekstrakt ovog jednostavnog sukulenta pozitivno utječe na obnavljanje i zaštitu kože, no zapravo to je gotovo sve što javnost zna o biljci koja osim nevjerojatnih nutricionističkih svojstava ima toliko ljekovitog utjecaja na ljude da s pravom zaslužuje prastari naziv „biljka lijek za sve.“ Portal Matrix World objavio je ovaj opširni tekst o dobrobitima Aloa vere.




Osnovne odlike Aloe vere

Aloe vera je vrsta sukulenta – biljaka koje su razvile posebnu vrstu tkiva u svojim listovima, stabljikama i korijenima kako bi prikupljale i skladištile vodu. Aloe vera pripada vrsti lisnih sukulenata, što joj daje prepoznatljivi izgled s nabreklim i mesnatim listovima. Pretpostavlja se da je ova vrsta originalno nastala na području sjeverne Afrike, gdje se dan danas mogu pronaći slične vrste.

Mnogi ljudi zamjenjuju agavu s Aloe verom. Iako su obje vrste bliski rod lisnih sukulenata, one se bitno razlikuju. Agava nema ljekovita svojstva, umire nakon cvjetanja i u svojim listovima ima posebna suknasta vlakna koja nalikuju na vlakna juke, dok Aloe vera preživljava cvast i u svojim listovima ima čisti žele i sok.

Kultivacija

Kultivacija Aloe vere je djelomično obavijena maglom jer doseže daleko u prapovijest. Iako se tragovi nasada ove biljke mogu naći u starom Egiptu i Indiji, njezini najbliži divlji rođaci se mogu pronaći u Arabiji, Maroku, Mauretaniji, na Kanarskim otocima, Madeiri i Zelenortskim otocima i to u obliku Euphorbie balsamifere iPistaciae atlantice. Iako postoji prijepor o tome da je Aloe vera u Kinu došla tek u XVII. stoljeću, smatra se da se ona širila Azijom prastarim putevima svile, no s prekidima u kultivaciji i s različitim svrhama uzgajanja. Interesantan je podatak da se Aloe vera može pratiti i ne putu kojim su se kretali prastari Aboridžini od Afrike prema Arabiji, južnoj Indiji s narodom Tamila pa sve do Australije, no ovo dodatno dovodi u pitanje koliko se dugo kultivira Aloe vera jer su australski Aboridžini jedna od najstarijih nacija svijeta, za koje se smatra kako su došli do Australije prije 40-60 tisuća godina.

Medicinska upotreba

Najraniji pisani podaci o upotrebi Aloe vere u medicinske svrhe su sačuvani na Ebersovom papirusu za kojeg znanost smatra kako je napisan 1600., godine prije nove ere, no ona se spominje i knjizi „De Materia Medica“ iz prvog stoljeća nove ere, kao i u Plinijevim knjigama. Zadnji spomen ove biljke prije njezinog ponovnog otkrivanja u XVIII. stoljeće javlja se u Kodeksu Juliana Anicia iz 512., godine nove ere.

Etimologija

Ova biljka ima brojne sinonime: A. barbadensis Mill., Aloe indica Royle, Aloe perfoliata L. var. vera A. vulgaris Lam., dok uobičajena imena variraju od Kineske i Indijske Aloe (zbog tradicionalnog uzgoja na područjima ovih zemalja koji se mogu pratiti gotovo pet milenija u prošlost), pa sve do imena Prava Aloa ili Aloa s Barbadosa i „Biljka prve pomoći.“ Epitet „vera“ označava prava ili originalna, no u nekoj literaturi se čak naziva i točkasta Akoa ili Aloe vera var. chinensis.

Smatra se kako je Aloe veru modernom zapadnom svijetu prvi predstavio Carl Lonnaeus 1753., godine., nazivajući je Aloe perfoliata var. vera, no botanički ju je specificirao Nicolaas Laurens Burman 1768., godine nazivajući je Aloe vera Flora Indica. Svoj konačni naziv i marketing ova jednostavna biljka je doživjela kroz rad Philipa Millera koji je nazvao Aloe barbadensis nekih desetak dana nakon Burmanove objave u knjizi Gardner’s Dictionary. U svakom slučaju danas se Aloe vera uglavnom vodi pod nazivom koji joj je dao Miller.


Žalosna istina

Vjerojatno se pitate zašto tolika pomutnja s imenima za jedan obični sukulent. Stvar je u tome da Aloe vera uopće nije obična biljka i da joj pradavni naziv „biljka lijek za sve“, koji su joj priskrbili stanovnici južne Indije, u potpunosti stoji. Botaničari sa zapada su se krajem XVIII. stoljeća borili kako bi priskrbili mjesto u povijesti dajući joj svoje ime. Nakon početne pomame za biljkom koja je rješavala brojne zdravstvene i nutricionističke probleme, ona polako pada u zaborav kako se farmacija sve više okretala spravljanju umjetnih lijekova i preparata, a naročito nakon Drugog svjetskog rata nakon što su patentirani proizvodi počeli uzimati maha. Aloe vera se ne može patentirati jer je prirodna, biljka dostupna svima i time su njezini preparati namjerno izbačeni s tržišta.

Što se sve nalazi u Aloe veri?

Aloe vera je prastarim pomorcima, putnicima i trgovcima služila kao nadomjestak prehrani i prva pomoć. Žele i sok unutar ove biljke je prepun:

vitamina; A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C i E, sadrži i folnu kiselinu i više  minerala od kojih najviše ima; magnezija, mangana, cinka, bakra, kroma, kalcija, kalija, željeza i 20 vrsta aminokiselina. Za sada je ustanovljeno da žele Aloe vere ima preko 240 hranjivih i ljekovitih sastojaka no s pravom se pitamo je li to zaista sve s obzirom da znanstvena istraživanja koja se bave ovom biljkom rijetko dolaze do javnosti.

Iako se Aloe vera najviše koristi u kozmetici, njezina svojstva su nevjerojatna kako u nutricionizmu, tako u medicini i farmaciji.

Gotovo sve Aloe sadrže biljni protein koji se naziva Aloin. Ovaj spoj je služio kao prirodni laksativ sve do 2003. godine kada ga je FDA – krovna Američka agencija za hranu i lijekove proglasila trećom klasom laksativa i zabranila ga za upotrebu otvarajući vrata umjetnim i patentiranim laksativima.

Aloe vera sadrži brojne fitokemikalije koje imaju bioaktivni potencijal u obliku neopasnih lektina, emodina, manana, polimanana itd., koji su prirodni insekticidi, antifingicidi i antibiotici.

Pogledate li tekst o Aloe veri na Wikipediji vidjet ćete kako se daju brojne kontradiktorne informacije koje namjerno zbunjuju javnost o učinkovitosti i ljekovitosti ove biljke. Kako bismo zapravo otkrili koliko je i zašto Aloe vera važna za očuvanje ljudskog zdravlja i liječenje bolesti navest ćemo najvažnija moderna istraživanja.

Aloe vera liječi šugu

U istraživanju objavljenom 2009. godine otkriveno je kako Aloe vera uspješno umanjuje simptome šuge. Običan gel napravljen od čistog mesa listova Aloe vere je direktno apliciran na područja sa šugom. Svi pacijenti iz Nigerije koji su se od sredine do kraja 2002. liječili ovim jednostavnim preparatom su se izliječili od šuge, dok je liječenje losionom od benzonata polučilo polovičan uspjeh. Od 2002.-2009. su se vodile različite pravne bitke te je na koncu ovaj rad objavljen tek sedam godina nakon eksperimenta sa zaključkom kako žele od Aloe vere ima isti učinak kao i losion od benzonata, koji je naravno patentirani proizvod.

Aloe vera liječi oralne probleme i upalu desni

U znanstvenoj studiji objavljenoj 2011. godine otkriveno je kako ova biljka ima nevjerojatan učinak na različite oralne probleme. Aloe vera uspješno umanjuje zubni kamenac, liječi upalu desni, regulira oralnu floru i ubija opasne bakterije u ustima.

Aloe vera sprečava nastanak raka kože i jetre

Uvažena tiskovina Green Med Info je objavila tekst o istraživanju znanstvenika iz Beograda koji su otkrili kako Aloe vera inhibira nastanak stanica raka u koži. Znanstvenici su direktno primijenili Aloe-emodin (spoj iz Aloe vere) na komadiće ljudske kože koju su snažno ozračili. Koža koja nije bila zaštićena Aloe-emodinom ja razvila stanice raka dok je koža zaštićena Aloe-emodinom ostala zdrava.

S ovim istraživanjem se potvrdio rad znanstvenika sa Sveučilišta Gachon iz Južne Koreje u kojemu se otkrilo kako Aloe-emodin sprječava nastanak stanica raka u jetri i kako ovaj spoj smanjuje broj kancerogenih stanica u jetri. Istraživači su shvatili kako Aloe-emodin sprječava genetičke promjene u stanicama koje uvjetuju nastanak raka. Osim toga Aloe-emodin snažno djeluje na oporavak stanica i održavanje njihova zdravlja jer se zahvaljujući ovom spoju stanice regeneriraju i revitaliziraju.

Aloe-vera
Tipična mladica biljke Aloe vere.
Hranjivo i ljekovito meso Aloe vere se lako ekstrahira iz listova.

Pored emodina znanstvenici su otkrili još jedan važan sastojak Aloe vere. Riječ je o rheinu koji ima snažno djelovanje protiv raka, uključujući i stopiranja progresije rasta tumora i ubijanje stanica raka zahvaljujući staničnoj apoptozi.

Znanstvenici iz Beograda su zaključili kako je Aloe vera najučinkovitija ako se koristi u prirodnom obliku zbog brojnih i kompleksnih spojeva koji su manje djelotvorni ako se izoliraju. Žele Aloe vere sadrži slijedeće iznimno ljekovite spojeve:

kvercetin (quercetin) koji je jedan od najjačih prirodnih lijekova protiv raka, lutonarin, apigenin, kaemferol, isorinenin, isoviteksin, saponarin, lutonarin, klorogeničnu kiselinu, pektičnu kiselinu, kafeičnu kiselinu, feluričnu kiselinu, glikosilkromone, aloeresin B, aloin koji stvara Aloe-emodin, mješavine polifenola, glukana i glukomanana, alkaloide koji Aloi daju nevjerojatna protuupalna i antioskidativna svojstva i brojna svojstva koja ubrzavaju i kataliziraju ozdravljenje i oporavljanje tkiva.

1-mlada-lonc48darica-aloe-vere
Lončanice s Aloe verom su nezahtjevne i lako se održavaju.
Pravljenje preparata iz Aloe vere je iznimno jednostavno, dovoljno je iscijediti sok iz unutrašnjosti lista ove biljke ili te iste listove možete oguliti i koristiti cijelo meso – žele listova, kako za vanjsku tako za unutrašnju upotrebu i naravno prehranu i spravljanje napitaka.

Aloe vera liječi opekline drugog razreda

U istraživanju koje su napravili znanstvenici s Tajlanda 2000. godine je otkriveno kako direktna primjena želea od Aloe vere uspješno liječi opekline drugog razreda te da smanjuje plikove, ubrzava stvaranje novog tkiva, bez obzira je li riječ o žilama, mišićima ili koži koja je izgorjela. Aloe vera također smanjuje upale i otok izazvane opeklinama.

Kombinacija Aloe vere i meda sprječava nastanak raka

U istraživanju koje je objavljeno 2010. godine otkriveno je kako oralna konzumacija meda i Aloe vere sprječava širenje tumora i nastanak kancerogenih stanica uz pomoć apoptoze kancerogenih stanica. Apoptoza je okidanje prirodne smrti stanica. Eksperiment je načinjen na uzorku od 256 štakora u koje su implantirana tkiva s malignim tumorima. Nakon 20 dana konzumacije Aloe vere i meda, svi tumori u štakorima su se počeli smanjivati.

Aloe vera je uspješan antiseptik

U znanstvenoj studiji objavljenoj 2012. godine otkriveno je kako Aloe vera ima snažna antiupalna, antibakterijska, antidijabetička svojstva te da snažno pojačava imunološki sustav. Žele od Aloe vere je uspješno ubijao kulture svih najčešćih i najpoznatijih bakterija od kojih ljudi obolijevaju te je ustanovljeno kako ova biljka sprječava nastanak karijesa i peridentalnih oboljenja.

Aloe vera liječi lišaj stidnice i sprječava nastanak raka

U znanstvenoj studiji koja je napravljena 2008. godine otkriveno je kako galopirajuća erozija tkiva nastala teškim oblikom lišaja i čireva koji najčešće uništavaju tkiva pokrivena sluzokožom, uključujući i stidnicu, može biti uspješno spriječena i liječena konzumacijom i aplikacijom običnog želea o d Aloe vere. U zaključku studije stoji kako je žele Aloe vere siguran i efektivan tretman za liječenje vulvalnog lišaja planusa. Ova bolest je toliko opasna da se uglavnom s vremenom pretvori u teške oblike raka.

Aloe vera smanjuje simptome multiple skleroze

U istraživanju koje je napravilo Sveučilište Teheran 2010. godine otkrilo se kako Aloe vera uspješno smanjuje simptome multiple skleroze koja je jedna od najozbiljnijih bolesti autoimunog sustava i centralnog nervnog sustava. Najvažnije od svega je da ekstrakt Aloe vere usporava napredak bolesti i obnavlja zaraženo tkivo.

Aloe vera liječi leukemiju

U istraživanju koje su napravili znanstvenici iz Kine 2000. godine otkriveno je kako određeni spojevi iz Aloe vere imaju snažno antileukemijsko djelovanje. Aloe vera ubija stanice oboljele od leukemije zahvaljujući staničnoj apoptozi.

Bez obzira na ovo nevjerojatno saznanje, ljudima koji su oboljeli od leukemije se uopće ne predlaže korištenje Aloe vere.

Aloe vera uništava stanice raka u probavnom traktu

U istraživanju koje su napravili znanstvenici iz Kine je otkriveno kako Aloe-emodin ima snažno djelovanje protiv stanica unutar probavnog trakta. Kinezi nisu uspjeli dokučiti kako Aloe vera ubija stanice raka i smanjuje tumore no primijetilo se kako Aloe-emodin sprječava nastanak novih tumora dugo nakon konzumacije istoga.

Aloe vera štiti i liječi čir na želucu

U znanstvenoj studiji iz 2001. godine, koju su napravili znanstvenici Državnog medicinskog fakulteta Rusije u Moskvi, otkriveno je kako snažna antioksidativna svojstva Aloe vere sprječavaju nastanak čira na želucu te da također liječe stanice zahvaćene čirom i obnavljaju oštećenu sluzokožu.

Ekstrakt od Aloe vere uspješno liječi psorijazu

U istraživanju objavljenom 1996. godine otkriveno je kako ekstrakt Aloe vere nevjerojatno uspješno anulira efekte Psorijaze vulgaris, najčešćeg oblika psorijaze koji se uobičajenim patentiranim lijekovima zalječuje ali ne i izlječuje. Iako je u ovom kliničkom istraživanju korištena krema u kojemu se nalazi tek 0,5% čiste Aloe vere, učinci su bili 83,3 posto jači negoli bez Aloe vere.

Čisto meso listova Aloe vere.
Čisto meso listova Aloe vere.
U tekstu koji je objavio portal MatrixWorld pod nazivom: „ALOE VERA: Pomlađuje kožu, štiti protiv određenih vrsta raka i leukemije i pomaže u liječenju raka!“ smo pokazali kako ova biljka zaslužuje našu pažnju.

Za sada su znanstvenici potvrdili da običan sok i meso listova Aloe vere pomaže u liječenju sljedećih bolesti i poremećaja:

Ulceroznog kolitisa
Trovanja naftom i naftnim derivatima
Radijacije
Opeklina
Smrzotina
Psorijaze
Kožnog lišaja
Lišaja vulve
Olakšava kontraindikacije pri kemoterapiji
Umanjuje učinke dijabetesa
Smanjuje metastaze kancerogenih oboljenja, pluća, rektuma, probavnog trakta, crijeva i pankreasa
Šuge
Upale mokraćovoda i mokraćnog mjehura
Papiloma virusa
Cervikalne displazije
Smanjuje šećer u krvi
Hepatitisa
Kroničnih rana od dijabetesa
Reumatoidnog artritisa
Štiti od zračenja kože
Multiple skleroze
Trovanja fluoridom
Sprječava nastanak kancerogenih oboljenja
Smanjuje rast stanica raka dojke
Pomaže u stvaranju zubne pulpe
Štiti zube
Uvelike olakšava kontraindikacije Cisplatina
Štiti od nastanka leukemije
Ima antibakterijsko djelovanje, naročito protiv Escherichie Koli i Stafilokokusa aureusa
Uništava stanice raka želuca
Uništava stanice raka pluća
Sprječava nastanak virusa japanskog encefalitisa i pomaže u njegovom liječenju
Sprječava nastanak raka crijeva
Emodin iz aloe vere ubija stanice melanoma
Emodin iz aloe vere ubija stanice karcinoma nazofarniksa
Terapeutski djeluje na rak kože
Modulira stvaranje enzima antioksidansa u tijelu
Aloe vera se jednostavno uzgaja kao lončanica i ne traži puno njege. Sasvim uspješno raste u zatvorenim prostorima s konstantnom temperaturom i dosta svjetla. Iako na internetu možete naći brojne proizvode od Aloe vere, najzdraviji je svježe iscijeđeni sok od Aloe vere i očišćeno meso njenih listova. Osim što se Aloe vera može koristiti za površinsku upotrebu, ona je iznimno hranjiva i bezopasna za jelo i eventualnu konzumaciju kao piće ili sok. Zbog velike količine, minerala, antioskidansa i vitamina savršen je dodatak prehrani, a zbog antibakterijskih i antifungicidnih svojstava možemo je koristiti i za obnavljanje mikroflore u probavnom traktu, čišćenja jetara i slezene i obnavljanja imunološkog sustava.
Objavio/la Salim Buljubašić u 02:01
Jedete li kikiriki?







Ova je „zanimacija“ prava energetska bombica prepuna kalorija, ali nutricionisti i dalje preporučuju njenu povremenu konzumaciju. Kikiriki spada u porodicu mahunarki, a bogat je vitaminima i mineralima koji pogoduju zdravlju.

1. Snižava holesterol
Neprženom kikirikiju, odnosno onom u kori, nisu industrijski dodane masnoće i soli pa je reč o zdravoj namirnici s brojnim nutritivnim svojstvima. Kikiriki je bogat zdravim masnoćama koje snižavaju štetni holesterol, te tako štite srce i krv.

2. Uravnotežuje šećer
Jedna studija je pokazala kako unos kikirikija ili maslaca od ovih plodova u organizam može uravnotežiti nivo šećera u krvi i tako sprečiti razvoj dijabetesa tipa 2.

3. Ubija glad
Kikiriki je jedna od najzdravijih grickalica. Krasi ga bogat ukus koji je vrlo hranljiv, a time i dobar saveznik u mršavljenju. Osetite li glad između obroka, zaboravite na čokoladu i čips već posegnite za ovom slasnom grickalicom.



4. Podstiče pamćenje
Ove su grickalice odlična hrana za mozak jer sadrže vitamin B3 koji podstiče rad celog organa i pamćenje.

 
5. Bogatstvo cinka i gvožđa
Bogat je važnim mineralima poput cinka i gvožđa, što doprinosi zdravlju celog organizma.

(Zadovoljna.hr)





Sastojci
Piskota: x 2
5 belanaca
5 kas. secera
50 g. mlevenih orasa
2 kas. brasna
malo praska za pecivo


malo rendane limunove korice

Fil:
10 zumanaca
3 pudinga od vanile
1 kas. brasna
1 vanil secer
250 g. secera
7 dl mleka
250 g. margarina
Jos:
20 kom. munchmallow-a
200 g. slaga

PRIPREMA
1.
Na ovaj nacin pripremiti 2 piskote: Umutiti belanca sa secerom, dodati mlevene orase, brasno, rendanu limunovu koricu i prasak za pecivo pa sve lagano izmesati i peci nekih 10-15 min. na 200C. Postupak jos jednom ponoviti da bi imali 2 piskote.


Za fil odvojiti jedan deo mleka i pomesati sa pudingom, brasnom i zumancima. Najbolje je izraditi mikserom da nema grudvica. Ostatak mleka staviti kuvati sa secerom i vanil secerom pa kada prokuva ukuvati puding i mesati dok se masa ne zgusne. Fil ohladiti pa u njega dodati margarin i izraditi mikserom da postane gladak. Zatim fil podeliti na 2 dela.
Munchmallow treba odlepiti, tako sto ce se odvojiti penasti deo od keksica. Pa taj keksic dobro izmrviti rukama i umesati u jedan deo fila a drugi deo fila ostaje zut.

  Slag umutiti sa kiselom vodom.
Redjati: piskota - braon fil - penasti deo munchmallow-a - zuti fil - slag.
Posluživanje
Torta je veoma cvrsta i jako lepo izgleda njen presek. Po pravom receptu u nju idu 24 kom. munchmallow-a ali ja nisam imala takvu tepsiju pa sam pekla u okrugloj modli za tortu i bilo mi je potrbno 20 kom.

http://www.coolinarika.com/